Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
122 пункта
выдачи заказов
выдачи заказов
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
-15% на кофе и чай при сумме заказа от 1500 руб. по купону KOFEDOMA
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (59 по шкале ColorTrack)
Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Колумбии и Гватемалы.
Мягкий вкус с нотами какао, сухофруктов и легкой апельсиновой кислотностью.
Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 92 — 93 °С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 25 секунд
Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.
Купить оптомМы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.
Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.
18.03.2020
Очень приятный, насыщенный кислячок в варианте "крема" нормальный или крепкий (110 мл воды через таблетку в кофемашине "Мелита"). На нотки какао и сухофруктов, а также на лёгкую апельсиновую кислинку моей впечатлительности не хватает, а фантазировать не стоит. Однозначно, кофе приятный, ароматный. Пью несколько дней, к вкусу уже привыкла, можно переходить на другие из заказа, тогда в сравнении будет понятней. Замечательно и правильно, что вы настроены на обратную связь, на общение с заказчиками! Желаю успехов!
10.03.2020
Не понравился,не прельстил,не зацепил за сердце коллег, сорт " Гурме" что был приготовлен в эспрессо-машине и гейзерной кофеварке🤗) НО! Был принят очень-таки благосклонно,со всем уважением , и великой любовью после приготовления в турке:) Вот такие вот изысканные гурманы существуют 🤔) Хотя,каждому своё,у меня тоже есть сорта для фильтра,что на мой вкус , лучше всего,раскрываются именно в гейзерной и рожковой кофеварках." Гурме" же,в турке сумел раскрыться нежной ,мягкой ,но довольно отчётливой кислинкой,что придала вкусу кофе оттенок свежести. Молодец он,все таки этот сорт,у него есть свой особый характер,и я рада,что он пришелся по вкусу коллегам,ну пусть не в гейзере,а в турке,но все же..)
23.03.2020
Добрый день, Валентина! Спасибо за обратную связь. Да, кофе он такой — с характером! В разных способах приготовления один и тот же сорт может раскрыться абсолютно по-разному. Здорово, что в турке эта эспрессо-смесь вам понравилась!
Хорошего настроения вам и продуктивной недели!
15.02.2020
Добрый день. Это не кофе, а кислая вода, ужас. Пользуюсь Кофемашина Siemens EQ. 3 s100
18.02.2020
Здравствуйте, Светлана! Благодарю за комментарий. Хотела пообщаться свами сегодня лично, но, к сожалению, не удалось дозвониться. Отвечу здесь.
Эспрессо-смесь Гурме действительно имеет кислотность выше среднего. Но её можно снизить с помощью настроек приготовления, для этого мы рекомендуем:
- уменьшить помол;
- увеличить температуру приготовления;
- увеличить отношение молотого кофе к весу готового напитка.
Более того, часто излишне кислотным кофе получается при использовании воды с низкой минерализацией. Мы рекомендуем использовать воду с минерализацией около 100–150 мг/л. Наш опыт показал, что вкусный кофе получается, например, на воде БонАква или Святой источник.
Будем рады, если у вас получится скорректировать вкус кофе.
07.02.2020
Очень понравилась эта смесь для американо. На Delonghi EC680 получается лёгкий кофе на каждый день без излишней крепости и приятной кислинкой.
11.02.2020
Евгений, здравствуйте! Спасибо, что оценили эту смесь! Рада, что кофе понравился.
27.03.2020
Спасибо за кофе! Кофе "Гурме", очень мягкий, с небольшой кислотностью и нотками какао. Кофе хороший, но не мой. Для тех кто любит мягкий кофе самое то.