Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

68 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

19 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

128 пунктов выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Гурме

Мягкий вкус с нотами какао, сухофруктов и легкой апельсиновой кислотностью

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (60 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Колумбии и Гватемалы.

Мягкий вкус с нотами какао, сухофруктов и легкой апельсиновой кислотностью.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

К
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Тоже неплохой кофе, взяли на пробу, остались довольны.

А

В очередной раз пережаренный.
Либо сменили ростер, либо программу обжарки...

Добрый день, Алексей!

Спасибо за комментарий. Мне жаль, что кофе вам не понравился. Прежде чем отправить кофе покупателю, мы проверяем его по семи контрольным точкам: общее время обжарки, время развития, прирост градуса после крэка, градус выгрузки, процент ужарки, цвет по колориметру и общее попадание в график. Если обжарка не попала в профиль, мы утилизируем эту партию. Ситуация, когда мы отправляем неправильно обжаренный кофе покупателю — исключена.

Кроме того, мы регулярно проверяем, чтобы сохраненный в системе профиль обжарки раскрывал потенциал кофе по максимуму. Поэтому минимум раз в неделю мы пробуем весь кофе, который есть в ассортименте, и при необходимости обязательно корректируем профиль.

Уточните, пожалуйста, пробовали ли вы скорректировать рецепт?

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Приятная смесь, достаточно крепкая, но при этом с небольшой кислинкой. Легко пьется и просто эспрессо, и не теряется в капучино.

K
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

Очень нравится! Можно пить с молоком или без. Очень приятный аромат и насыщенный вкус.
Заказывала как "кота в мешке" - так как запуталась в выборе. Довольна выбором магазина.

А

Самый невкусный кофе из всех тут мною заказанных. Причём уже добился хорошей крема (ещё никогда так долго не подбирал помол), но вкус все равно на уровне рандомного кофе из перекрёстка. Может дело в том, что смесь, не знаю. Какой-то привкус даже есть, непохожий на здоровый. Особенно в капучино никак, эспрессо пить как-то ещё можно.

Добрый день, Адиль!

Спасибо, что делитесь своими впечатлениями. Очень жаль, что этот бленд вам не понравился.

Уточните, пожалуйста, правильно ли я вас поняла, что вы настраивали рецепт таким образом, чтобы получить достаточное количество крема? Дело в том, что наличие крема не гарантирует качество и вкус напитка. Поэтому не стоит отказываться от кофе, который не обладает достаточным, на ваш взгляд, количеством крема.

В нашем Журнале о кофе есть статья, в которой мы подробно рассказали, как образуется и из чего состоит крема на поверхности эспрессо.

P.S. Деньги за этот кофе уже зачислила на ваш внутренний счёт. Если нужна будет помощь с выбором другого лота для следующего заказа, дайте знать. Обязательно подберем для вас кофе, который придется вам по вкусу!

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!