Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

75 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

19 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

144 пункта выдачи

Почта России, EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Гурме

Мягкий вкус с нотами какао, сухофруктов и легкой апельсиновой кислотностью

Кислотность
Плотность
Помол:

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Степень обжарки: эспрессо (60 по шкале ColorTrack)

Эспрессо-смесь 100% Арабики из Бразилии, Колумбии и Гватемалы.

Мягкий вкус с нотами какао, сухофруктов и легкой апельсиновой кислотностью.

О способе приготовления и хранении

Мы рекомендуем готовить этот кофе в профессиональных и автоматических эспрессо-кофемашинах.

Хорошая отправная точка для настройки эспрессо — это двойной (1:2) коэффициент выхода (на каждый грамм кофе — два грамма готового напитка) за 25 секунд пролива при температуре 93°С. Для начала можно настроить помол так, чтобы из 18 грамм кофе за 25 секунд получалось 36 грамм напитка. Подробно о том, как приготовить эспрессо, читайте в нашей статье. Также рекомендуем прочитать расширенную статью о том, как управлять вкусом и менять рецепт приготовления эспрессо.

Хранить кофе в зернах рекомендуем в кухонном шкафу при температуре до 25 градусов, избегать попадания воздуха, тепла и света, или в морозильнике при температуре не ниже -18 градусов, в плотно закрытой упаковке, не извлекая, не более 2 месяцев.

Напоминаем, что после помола кофе свежесть улетучивается еще быстрее: не за дни, а за минуты. Поэтому молоть кофе желательно всегда непосредственно перед приготовлением.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Готовлю в кофеварке delonghi ec685.

При соотношении 2.0 (из 12г закладки получается 24-25г готового напитка за 25с) вкус был нереально кислый, поэтому увеличил время экстракции и довел соотношение до 2.8 (из 11.4г закладки получилось 32г готового напитка за 27с), пить стало намного комфортнее, но все равно кислинка очень заметная.

У вас в рекомендациях говорится, что соотношение должно быть 2.0, а я довел до 2.8 и все равно он кислее, чем мне хотелось бы. Как думаете, мне стоит еще попробовать что-то изменить, или просто "сорт не мой" и лучше не увеличивать соотношение еще сильнее от рекомендуемых?

В

Воду использую после фильтра с осмосом и минерализацией. Температура установлена на кофеварве на максимальный режим (не знаю сколько это градусов).

Н
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Шикарная смесь. Кофе понравился и запомнился лучше всех из заказанных. На послевкусии апельсиновая кислинка, будто выпил апельсиновый сок, потом переходит в какао/шоколад с небольшой горчинкой. Обязательно закажу ещё.

Добрый день, Никита!

Благодарю за отзыв. Здорово, что наша фирменная смесь Гурме пришлась вам по вкусу. Рекомендую попробовать также другую эспрессо-смесь — Бариста. Во вкусе ноты молочного шоколада и цветочного меда с цитрусовой кислотностью. Буду рада, если вы оцените!

Н

Бариста заказывал ранее, тоже понравилась. Даже не забыл оставить отзыв :)

Здорово, мы всегда рады вашей обратной связи :)

Д
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Кофе с очень сильной горечью. Попробовал разный помол, горечь остаётся. Может быть сорт такой, но мне не понравилось.

Добрый день, Давид!

Спасибо, что написали нам. Излишняя горечь не характерна для этой смеси. Могу предположить, что кофе получился ярким и кислотным, что характерно для этой смеси. Часто бывает так, что именно яркая кислотность ощущается нашими рецепторами как излишняя горечь. Кроме того, восприятие вкусов зависит от нашего генетической предрасположенности и выраженности рецепторов.

Уточните, пожалуйста, вы в автоматической кофемашине готовите кофе? Какую воду используете?

А
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Прекрасный кофе. Достаточно крепкий, при этом мягкий и с небольшой кислинкой. Очень понравился!

Добрый день, Андрей!

Здорово, что вы оценили нашу фирменную эспрессо-смесь и поделились своими впечатлениями.

Вкусного вам кофе и хорошего настроения. Ждем вас снова!

В
Способ приготовления: Эспрессо-машина

Беру для автоматической кофемашины De'Longhi. Больше всего нравится эта смесь. Нравится ещё пара моносортов, но эта смесь приятней пьётся. Ничего лишнего - приятный мягкий кофе. Прекрасно пьётся с молоком и без.

Вячеслав, здравствуйте!

Спасибо за ваш отзыв! Я очень рада, что вы нашли свой любимый лот среди нашего ассортимента.

Возвращайтесь с новыми заказами и отзывами. Обещаем работать в том же духе и даже лучше! :)

Также купили

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!