Первый раз попробовал данный кофе где то месяц назад, тогда он мне очень понравился, из того что пробовал в тести кофе, я бы его оценил после Гондураса Сан Маркоса, и чуть выше Эфиопии Иргачефф. Поэтому при следующем заказе я вновь выбрал данный кофе и уже хотел советовать друзьям, но к сожалению, в последнем заказе(дата обжарки - 09.07.2019) было полное разочарование, среди заказанных(2 пачки Гондурас Сан Маркос, одна из которых была для друзей, 1 Бариста, 1 Гурме), только Гондурас Сан Маркос порадовал вновь. Сначала, попробовав Бариста с большим количеством отзывов, поставил его в самый конец своего списка, но дальше меня ждало полное разочарование от Гурме. Во первых, сам запах кофе довольно посредственный. Во вторых, перепробовав всевозможные настройки, так и не получил нормального вкуса кофе в эспрессо(а ведь в прошлый раз эспрессо был великолепен). Кофе все время был пустой. Капучино также получился средненьким, но от него я особо многого и не ждал(пока самый вкусный капучино был у Эфиопии Иргачефф и Итальянской обжарки). Возможно дело в сырье или конкретном сорте, который был в смесях(не думаю что дело именно в обжарке, т.к. повторюсь, кофе был пустым, не горьким или кислым, а именно пустым по вкусу), поэтому вынужден снизить оценку для Гурме до 2-ки, даже Бариста был немного лучше в сравнении с последним Гурме. Я конечно понимаю, что Вы любите писать в ответных комментариях про то, что вкус кофе зависит от его приготовления(вода, помол, температура, вес кофе, время пролива), но как я уже писал выше, в предыдущем заказе Гурме был великолепен и была оценка 5, тот же Гандурас Сан Маркос, который заказывал во второй раз и за ту же дату обжарки - 09.07.2019 был вновь очень вкусным, так что здесь дело именно в кофе, скорее всего даже в сырье, а не обжарке, т.к. именно Гурме получился пустым, да и запах в пачке на это уже намекал. Надеюсь, что такая крупная компания, как Tasty coffee, будет тщательнее подбирать сырье и в дальнейшем будет радовать нас отличным кофе свежей обжарки не только в моносортах, но и в смесях. Спасибо!
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic 1
ic 0
ic 8
ic
ic
25.07.2019
04.08.2019
Здравствуйте Олег! Меня заинтересовал ваш развернутый отзыв, спасибо вам за него! Мне как начинающему кофелюбителю очень интересно узнать для себя что-то новое) Если позволите,то я рекомендую вам попробовать сорта " Колумбия Дулима,Верона и Французская обжарка" по словам моих коллег- обладателей кофе-машине,эти сорта идеальны как для приготовления эспрессо так и для капучино) А самый вкусный сорт по моему мнению- это Эфиопия Иргачефф Нат ?,он очень оригинально-черничный и хорошо пьется как с молоком,так и без него.
Все ответы (1)
02.08.2019
Здравствуйте, Олег! Спасибо за обратную связь. Хотела пообщаться с вами лично, но, к сожалению, не смогла дозвониться. Постараюсь ответить здесь.
Мне очень жаль, что эта смесь вас разочаровала. По вашим отзывам могу предположить, что вы предпочитаете более насыщенный, плотный кофе, как, например,
Итальянская обжарка,
Гондурас Сан Маркос,
Эфиопия Иргачефф Нат. Что касается смеси
Бариста, то за счёт кофе из Эфиопии в составе этой смеси, её вкус, действительно, насыщенный и яркий. Гурме же, достаточно сбалансированный и спокойный кофе. Я проверила, профиль обжарки этой смеси у нас не менялся.
Буду очень признательна, если выйдите с нами на связь для уточнения деталей, так как для нас важно, чтобы кофе вам нравился! Надеюсь, что мы сможем разобраться в ситуации. Если нет, то с удовольствием заменим вам кофе на любой другой.
Хороших выходных!
Я начинающий (вот буквально с этого первого заказа делаю первые шаги) ценитель кофе. Постаралась следовать всем инструкциям и сварила первые несколько порций. Я пока не чувствую всего букета (но уверена, что при вдумчивом употреблении это придет))), но кофе мне однозначно понравился.
Способ приготовления: Турка
ic 0
ic 0
ic 8
ic
ic
22.07.2019
24.07.2019
Здравствуйте Ольга! Позвольте поделиться в вами своими наблюдениями по поводу этого сорта:) Я тоже такой же начинающий кофеман и ценитель компании " Тейсти Кофе" ,как и вы). Какой бы сорт вы не заказали в будущем- всегда дайте ему отдохнуть с дороги! Не дегустируйте его сразу,если точно хотите прочувствовать все ноты вкуса,что указаны в описании.Лучше сделайте так- вот вы принесли вечером домой посылку с кофе,откройте пакетик,вдохните запах и закройте его обратно на зип- застёжку.Утром вы поймёте,что у зёрен появился насыщенный аромат,и кофе пахнет очень приятно:) Это за ночь он проснулся и уже готов вас порадовать своим прекрасным ароматом) Возьмите турку.. Да! Именно для Гурме) Возьмите хорошую ,свежеоткрытую воду , например " Святой Источник" ,и..какой у вас объем турки?) Ну предположим,что 100 мл,вот на 100 мл.возьмите 12 грамм свежемолотого кофе,да ,на выходе получится довольно крепкий напиток,ведь нужно брать соотношение 1:9 ( ну для первого раза попробуйте вот так) Вот сварился у вас кофе,сразу перелейте его в стакан/чашку/кружку и подождите минуту! Сделайте глоток,чмокните языком - горько? Не чувствуется ноты вкуса? Подождите ещё минуту.Кофе чуть остыл? Если да,то сделайте снова глоток,в нем прорезалась некая нотка) Если не прорезалась,либо кофе не остыл,достаньте из холодильника молоко,капните в кофе!Не любите молоко,капните " Святой Источник" Вот сейчас там появилась нежная нотка карамельки и чего-то оригинального) Для сравнения организуйте этот сорт в гейзере,только опять же дайте ему остыть хотя бы полминуты) Это хороший сорт,его нужно суметь почувствовать:) Я уверена,что у вас это получится! И если опять же посоветую,если позволите- возьмите как нибудь сорт " Бариста" в его вкусе есть медовые нотки) я готовила его в капельной кофеварке,и он мне понравился.Можете попробовать сорт " Верона" - в нем есть нотки шоколада и бергамота ,он конечно для любителей эспрессо,но тем не менее умеет раскрываться в турке ,и идеален для дегустации с молоком) Не пожалейте,возьмите сорт Уганда Сипи Фоллз и Эфиопия Иргачефф Нат! Это сочная груша и яркая черника - не смотрите ,что у Эфиопия Иргачефф Нат синяя наклейка,он оооочень хорошо раскрывается в турке!) Желаю вам успехов на вашем кофейном пути,и буду рада,если мои размышления будут вам полезны:)
Все ответы (2)
22.07.2019
Здравствуйте, Ольга! Рада, что кофе вам понравился.
«Гурме» — это одна из первых эспрессо-смесей в нашем интернет-магазине. Мы обжариваем её для приготовления в эспрессо-машинах или гейзерных кофеварках. Готовить в турке мы её не рекомендуем, но некоторым покупателям нравится.
В следующий раз для турки рекомендую выбирать кофе с зелеными наклейками на упаковке. Например, если рассматривать шоколадно-ореховые сорта, то обратите внимание на кофе
«Бразилия Суль-де-Минас» и
«Бразилия Желтый Бурбон». Из сортов с большей кислотностью рекомендую попробовать кофе
«Колумбия Уила» с нотками какао, красного яблока и темного винограда. Надеюсь, что вам понравится.
Если потребуется дополнительная рекомендация по выбору кофе или по приготовлению, можете обращаться к нам на электронную почту shop@tastycoffee.ru или по бесплатному номеру 8-800-333-49-80. Всегда рады помочь!
Даже в простенькой автоматической кофемашине DeLonghi на работе и с "неправильной" минерализацией воды получается добывать вполне неплохой кофе. Дескрипторы на удивление читаются чётко. Вкус сбалансированный, чувствуется ненавязчивая приятная кислинка апельсина и ноты какао.
ic 5
ic 0
ic 0
ic
ic
08.11.2022
Мы купили 7 разных кофе, Гурме понравился больше многих, пока он мой фаворит, аромат просто сногшибательный!!!!
ic 1
ic 0
ic 3
ic
ic
29.08.2022
30.09.2022
Добрый день, Наталья!
Благодарю за отзыв и ваши заказы. Ждём вас снова в Tasty Coffee!
Р
19.09.2022
Данный сорт не произвел какого-то яркого впечатления. Брали для кофемашины в офис. Какой-то ярко выраженной вкусовой палитры не было замечено. В этой ценовой категории куда больше зашел Бразилия Серрадо.
Все ответы (1)
275
6
Олег (г. Липецк)
Любитель
Способ приготовления: Эспрессо-машина
25.07.2019
Валентина (г. Оболенск)
Эксперт
04.08.2019
Наталья (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
02.08.2019
Мне очень жаль, что эта смесь вас разочаровала. По вашим отзывам могу предположить, что вы предпочитаете более насыщенный, плотный кофе, как, например, Итальянская обжарка, Гондурас Сан Маркос, Эфиопия Иргачефф Нат. Что касается смеси Бариста, то за счёт кофе из Эфиопии в составе этой смеси, её вкус, действительно, насыщенный и яркий. Гурме же, достаточно сбалансированный и спокойный кофе. Я проверила, профиль обжарки этой смеси у нас не менялся.
Буду очень признательна, если выйдите с нами на связь для уточнения деталей, так как для нас важно, чтобы кофе вам нравился! Надеюсь, что мы сможем разобраться в ситуации. Если нет, то с удовольствием заменим вам кофе на любой другой.
Хороших выходных!