Top.Mail.Ru
Интернет-магазин
свежего кофе
2137 пунктов
выдачи заказов
Интернет-магазин свежего кофе
Интернет-магазин
свежего кофе

Пока нет товаров для сравнения

Вход на сайт

Вы ввели неправильный код 5 раз. Следующий запрос можно отправить через 60:00 минут

Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения

Вы ввели неправильный код 5 раз. Следующий запрос можно отправить через 60:00 минут

Получить новый код можно через 0:60

Запросить код повторно

Этот номер телефона указан в нескольких аккаунтах:

Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

233 пункта выдачи или до двери

СДЭК

1705 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

2 пункта выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

5post

-

Л-Пост

196 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Коста-Рика Седрос

Яркий кофе с нотами нектарина, красной смородины, жасмина и белого вина

Кислотность
Плотность
?
Кофе из раздела "Микролоты" можно заказать только в зёрнах. Помол вы можете выбрать для базового кофе из постоянного ассортимента

Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: эспрессо
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Брунка
Разновидность: катуаи
Способ обработки: натуральный
?

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее
Высота произрастания: 1700 м
Урожай: 2023
Оценка Q-грейдера: 86.50
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Яркий кофе с нотами нектарина, красной смородины, жасмина и белого вина.

Ещё один свежий лот из Коста-Рики от Марианеллы Монтеро — нашего партнёра в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании, которая специализируется на спешелти кофе.

Фермой, где вырастили этот кофе, владеет Джойнер вместе со своей семьёй — женой и четырьмя дочерьми. Сначала они 6 лет выращивали овощи на небольшом участке земли в несколько гектаров. Это дало им опыт в сельском хозяйстве, но не приносило существенного дохода, поэтому несколько лет спустя у них появилась идея высадить здесь кофейные деревья.

Из-за того, что ферма расположена в регионе Брунка, который находится очень близко к самой высокой точке Коста-Рики, раньше здесь не выращивали кофе. Это довольно холодная местность, поэтому считалось, что при таких низких температурах кофе плохо растёт. Однако Джойнер и его братья начали выращивать кофе и, приложив много усилий, через несколько лет добились хороших результатов. А постепенно Джойнер смог полностью заменить выращивание овощей на кофе.

Седрос — название одного из самых больших участков на ферме, который находится на высоте 1700 метров над уровнем моря. Джойнер посадил здесь несколько разновидностей: катуаи, катурру, виллу сарчи и вильялобос. Наш лот собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным способом на станции обработки Хойкафе, которой также управляет Джойнер.

Для этого лота выбрали самые спелые ягоды, так как Джойнер считает, что для натуральной обработки это особенно важно. После сбора, ручной сортировки и промывки ягоды раскладывают тонким слоем и сушат в теплице 20–25 дней в зависимости от погоды, чтобы защитить кофе от дождя, который здесь бывает часто.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Как хранить

при комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

в морозилке

В закрытой пачке в морозилке
кофе можно хранить до полугода

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Подробнее о том, как нужно хранить кофе дома.

Не храните кофе в холодильнике


Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Привязка банковской карты

Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.

Действует до

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Вы уверены, что хотите отменить заказ?

Да

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!

Мы отправим вам письмо, когда товар поступит в продажу

Вы подписаны