для эспрессо

Коста-Рика Лос Мадригаль

натуральный

4.8

заканчивается

Сочный кофе с нотами красного яблока, листа смородины и тёмного шоколада

Плотность

Кислотность

250 г

1000 г^-25%

Помол

Подробнее

Оценка Q-грейдера
86
Степень обжарки
эспрессо
Регион
Тарразу
Способ обработки
натуральный
Ростер для обжарки
Loring S70 Peregrine
Высота произрастания
1800 м
Урожай
2024
Разновидность
катуаи

Описание

Сочный кофе с нотами красного яблока, листа смородины и тёмного шоколада.

Ещё один лот свежего урожая из Коста-Рики, обработанный на станции Лос Мадригаль. Станция находится в регионе Тарразу, и ей управляет Диего Армандо Мадригал Уренья.

Лос Мадригаль занимает площадь 25 гектаров. Ягоды сюда доставляют с трёх ферм, которые Диего унаследовал от деда, когда ему было всего 11 лет. Сейчас Диего и его брат, вместе с которым он работает, очень увлечены восстановлением лесов и экологически устойчивыми методами на ферме.

Этот лот обработали классическим натуральным способом, при котором ягоды сразу после доставки и сортировки сушили на патио в течение месяца.

Подробнее про особенности кофе из Коста-Рики вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

Эспрессо-машина

Открыть руководство

Гейзерная кофеварка

Открыть руководство

Хранение

При комнатной температуре

В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1–2 месяца.

После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.

После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.

В морозилке

В закрытой пачке в морозилке кофе можно хранить до полугода.

Важно, чтобы там не было посторонних запахов, потому что кофе может легко его впитать. Так кофе можно хранить до полугода, однако разморозить его можно только один раз при комнатной температуре в течение 10–12 часов. Замораживать повторно нельзя.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 ₽, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.