Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

94 пункта выдачи или до двери

СДЭК

23 пункта выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

174 пункта выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

132 пункта выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Дрип-пакеты

Эфиопия Сукке

Яркий кофе с нотами личи, чёрного чая, грейпфрута и какао

Кислотность
Плотность
Ростер для обжарки: Probat UG-22
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: фильтр
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Гедео
Разновидность: местные
Способ обработки: мытый
?

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее
Высота произрастания: 1900–2100 м
Урожай: 2021
Оценка Q-грейдера: 86.00
?

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Яркий кофе с нотами личи, чёрного чая, грейпфрута и какао.

Этот кофе обработали мытым способом на станции Арича в регионе Гедео.

Станция существует уже несколько десятков лет. Раньше её часто называли «туманной долиной» — из-за влажности, которая оседает в этом районе по ночам. Много лет станцией управлял Абдулла Багерш. Благодаря ему она стала известна как одна из лучших в стране и заработала репутацию выдающегося производителя кофе — здесь регулярно производят микролоты с высокими оценками.

Кофе стабильно высокого качества на станции получается благодаря нескольким факторам. Во-первых — большая высота, до 2200 метров в некоторых районах. Во-вторых — плодородные почвы. В-третьих — постоянные обильные дожди в период созревания ягод. И в-четвёртых — здесь внимательно подходят к каждому этапу обработки.

В 2008 году эфиопское правительство провело реформу кофейной отрасли — тогда они приняли ряд мер, нацеленных на снижение коррупции и повышение прозрачности работы, и запретили вертикальную интеграцию кофейных предприятий. После этого Абдулла Багерш продал станцию, чтобы сосредоточиться на предэкспортной подготовке и экспорте кофе по всему миру. Сегодня станция Арича принадлежит Черабу Бетесебу и его семье.

В период сбора урожая около 700 мелких фермеров приносят ягоды на эту станцию. При обработке мытым способом ягоды перебирают, депульпируют и погружают в воду для ферментации на 18 часов. После этапа ферментации их промывают в проточной воде и сразу отправляют сушиться на 2–3 недели на перфорированные столы, которые обычно называют африканскими кроватями.

Этот лот собрали в начале 2021 года и обработали мытым способом.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Дрип-пакеты мы производим партиями заранее и упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение 6 месяцев. Дата упаковки/изготовления указана на пачке.

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.


Гарантия

Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Получила этот кофе в подарок, отзывов не увидела,пусть мой будет первым.Вкус специфический, сразу не разобрать,нравится или нет,чувствуется уверенная кислинка,но не грейпфрут,больше тянет на смородину,долгое приятное послевкусие. Заварила в чашке с молотым Берри- улёт, отличный напиток, потрясающий аромат,вкус,полный баланса,думаю,что можно в зёрнах этот лот приобретать.Спасибо.

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!