Эфиопия Идидо (10 дрип-пакетов)

Дрип-пакеты как способ заваривания понравились, все легко и удобно. Покупал специально в поездку на Алтай, проводница поезда очень удивлялась таким технологиям)) Про вкус и аромат, указанные дескрипторы есть, нотки абрикоса хорошо ощущаются. Но вот тело напитка очень, очень легкое. Легче, чем в пуровере или аэропрессе. Хотелось бы добавить в ассортимент сорт с более плотным телом.

Делал строго по инструкции. Правильная вода, наливал по весам и тд. На кофе это вообще не похоже. Ни на вид не на вкус ни на запах. Просто красная водичка со слегка фруктовым вкусом.
Также хочу отметить что дрип-пакеты пришли со сроком годности истекающим через пару недель (при общем сроке годности в 3 месяца). Учитывая что этот напиток явно не на каждый день, а под настроение пару раз в неделю, то его даже не успею выпить и придётся выкинуть половину пакетов.
В общем сплошное разочарование

Эфиопия очень вкусная! Обжарка отличная! Но как же тяжело ее не перезаварить( Очень плотное зерно => протекает долго => изворачиваешься как можешь, чтобы не выварить лишней горечи. Было бы здорово, если зерно под дрипы выбиралось не только исходя из его вкусовых характеристик, но и из удобства заваривания конкретным способом.

Так или иначе, всем, кто его пробовал, помимо меня, очень понравилось 😄 а я просто думал о том, что могло быть вкуснее...

К сожалению кофе в дрип пакетах меня полностью разочаровали, как бы вкус должен сохраниться не смотря на дату производства 17.07, дата заказа 18.09, дата пробы 04.10. но как и Ява, Эфиопия оказалось безвкусной, как теплая вода с коричневым окрашиванием (( покупала 2 упаковки дрип пакетов, жалко 1000р((

Дрип-пакеты заинтересовали как наиболее точный инструмент передачи заложенного производителем в напиток вкусового букета, поскольку из процесса приготовления исключена главная переменная - помол. Всё прочее легко воспроизвести в домашних условиях - все измерительные приборы в боевой готовности.
Михаил Шаров в интервью Кофейному дому Perfetto говорил, что является большим фанатом дрип-пакетов, и вкус приготовленного строго по рецепту дрип-кофе в первый месяц после обжарки не будет отличаться от приготовленной в кофейне хорошей воронки. Задавшись целью "откалиброваться" под эталонные вкусы капперов Tasty, заказал на пробу упаковку дрипов.
27.08 получил заветную коробочку. Каково же было моё разочарование, когда я увидел дату изготовления - 17.07. То есть, прошло уже 40 дней после обжарки. RIP...
Ребят, ну зачем так обламывать? У вас весь кофе свежеобжаренный. Весь. По умолчанию. И совершенно не ожидаешь иного! Я получил от вас НЕ свежеобжаренный кофе... У меня же теперь психологическая травма...
Понятно, технологический процесс. Понятно, что не каждый день производство дрипов. Ну ладно месяц после обжарки, но не 40 же дней! А кому-то кофе из этой партии попадёт в чашку ещё позже.
Конечно, я пью и выпью его, кофе вкусный. Но, впечатление уже не то...
Пожалуйста, внесите корректировки в описание и упомяните как-то этот момент с датой изготовления. Не хочу, чтобы кто-то ещё испытал столь глубокую печаль от распаковки посылки любимого кофейного производителя.