сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Микролот

Дрип-пакеты

Эфиопия Идидо

10 дрип-пакетов Эфиопия Идидо для заваривания в чашке

Кислотность

Плотность

10 шт 559 ₽

Купить

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги

Ростер для обжарки: Probat UG-22

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее

Степень обжарки: фильтр (54.5 по шкале ColorTrack)

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее

Регион: Гедео

Разновидность: местные разновидности

Высота произрастания: 1800–2100 м

Оценка Q-грейдера: 87.00

Q-грейдинг — это единая система оценки кофе. Она помогает объективно оценивать кофе по 100-балльной шкале и присваивать ему класс. Для этого проводят каппинг — определяют вкус, аромат, послевкусие, дефекты и общее впечатление от кофе.

Подробнее

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: фильтр (54.5 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Разновидность: местные разновидности
Регион: Гедео
Высота произрастания: 1800–2100 м
Урожай: 18/19
Оценка Q-грейдера: 87

Идидо — кооператив в одноименной деревне, расположенной в регионе Иргачефф, в зоне Гедео на юге Эфиопии. В кооператив Идидо вступают фермеры, разбросанные по многим сообществам и деревням. Этот кофе был обработан натуральным способом. При таком способе кофе сушат тонким слоем на африканских кроватях (перфорированных настилах над землей). Чтобы избежать чрезмерной ферментации, ягоды переворачивают каждые 3 часа в первые несколько дней. В зависимости от погодных условий сушка занимает в среднем 5–6 недель.

Во вкусе абрикос, цветочный мед, молочный шоколад и легкая кислотность спелого лайма.

В одной упаковке 10 дрип-пакетов. В одном пакете 11 г молотого кофе. При упаковке из дрип-пакета откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких условиях сохраняет вкус дольше — до 6 месяцев.

Подробнее про особенности кофе из Эфиопии вы можете прочитать в статье.

Способы приготовления

В чашке

Открыть руководство

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Гарантия

Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.

Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

box Показывать только отзывы продвинутых покупателей и экспертов

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.

Яна

(г. Благовещенск)

Новичок

14.12.2020

Долго боялась брать, все-таки молотый кофе обещает менее яркий вкус. Оказалось, что зря. Очень приятное впечатление! Да, немного не хватает сочности, но вкус приятный, дескрипторы угадываются. Для просто приятной чашки, которую еще и чертовски легко заварить - отлично. Жаль, конечно, что мне пришел уже почти заканчивающийся по свежести (от 01.10, а посылка пришла 14.12), хотелось бы узнать вкус наиболее свежего кофе. Надеюсь, в следующий раз удача будет на моей стороне и:)

Виктория Команда Tasty Coffee

17.12.2020

Добрый день, Яна!

Спасибо за вашу обратную связь. Здорово, что вы по достоинству оценили наши дрип-пакеты. В начале этой недели мы получили новую партию дрип-пакетов — Коста-Рика Карлос Монтеро. А на следующей ожидаем поступление Явы Фринсы Коллектив Лактик. Надеюсь, вы оцените!

P.S. Это еще и отличный подарок на Новый Год!

Тагир

(г. Альметьевск)

Новичок

21.12.2020

Добрый день, Виктория! Скажите пожалуйста, когда появятся в наличии дрипы Ява Фринса Колектив Лактик? Хотелось успеть заказать свежий кофе в качестве подарка на Новый год.

Виктория Команда Tasty Coffee

14.01.2021

Тагир, добрый день!

Прошу прощения за столь поздний ответ. Рада, что вы все же успели заказать дрип-пакеты Ява Фринса Коллектив Лактик до Нового Года. Надеюсь, что они пришлись вам по вкусу. Буду рада узнать ваше мнение об этом кофе :)

Александр

(г. Тюмень)

Любитель

30.10.2020

Способ приготовления: В чашке

Дрип-пакеты как способ заваривания понравились, все легко и удобно. Покупал специально в поездку на Алтай, проводница поезда очень удивлялась таким технологиям)) Про вкус и аромат, указанные дескрипторы есть, нотки абрикоса хорошо ощущаются. Но вот тело напитка очень, очень легкое. Легче, чем в пуровере или аэропрессе. Хотелось бы добавить в ассортимент сорт с более плотным телом.

Виктория Команда Tasty Coffee

02.11.2020

Добрый день, Александр!

Спасибо, что поделились впечатлениями об этом кофе. Знать, что мы смогли порадовать вас удобством приготовления и вкусом кофе — одно удовольствие! :) Вы правы, этот лот облает довольно легким телом. Если вам нравится более насыщенный вкус кофе, то рекомендую попробовать другие лоты в дрип-пакетах: Колумбия Ла Кабана и Ява Фринса Коллектив Лактик.

Надеюсь, вы оцените!

Сергей

(г. Москва)

Любитель

26.10.2020

Делал строго по инструкции. Правильная вода, наливал по весам и тд. На кофе это вообще не похоже. Ни на вид не на вкус ни на запах. Просто красная водичка со слегка фруктовым вкусом.
Также хочу отметить что дрип-пакеты пришли со сроком годности истекающим через пару недель (при общем сроке годности в 3 месяца). Учитывая что этот напиток явно не на каждый день, а под настроение пару раз в неделю, то его даже не успею выпить и придётся выкинуть половину пакетов.
В общем сплошное разочарование

Дмитрий

(г. Калининград)

Новичок

24.10.2020

Эфиопия очень вкусная! Обжарка отличная! Но как же тяжело ее не перезаварить( Очень плотное зерно => протекает долго => изворачиваешься как можешь, чтобы не выварить лишней горечи. Было бы здорово, если зерно под дрипы выбиралось не только исходя из его вкусовых характеристик, но и из удобства заваривания конкретным способом.

Так или иначе, всем, кто его пробовал, помимо меня, очень понравилось ? а я просто думал о том, что могло быть вкуснее...

Виктория Команда Tasty Coffee

28.10.2020

Добрый день, Дмитрий!

Спасибо, что поделились своими размышлениями с нами. Очень рада, что кофе вам понравился.

В середине лета для обновленной партии дрип-пакетов мы доработали рецепт и немного изменили граммовку каждого. Чтобы заваривать дрип-пакеты стало еще проще, а сортовость самого кофе раскрывалась в чашке еще лучше.

Постараемся учесть также ваши пожелания для новой партии :)

Хорошего вам дня и только вкусного кофе!

Мария

(г. Москва)

Любитель

04.10.2020

К сожалению кофе в дрип пакетах меня полностью разочаровали, как бы вкус должен сохраниться не смотря на дату производства 17.07, дата заказа 18.09, дата пробы 04.10. но как и Ява, Эфиопия оказалось безвкусной, как теплая вода с коричневым окрашиванием (( покупала 2 упаковки дрип пакетов, жалко 1000р((

Виктория Команда Tasty Coffee

07.10.2020

Добрый день, Мария!

Спасибо за вашу обратную связь. Мне очень жаль слышать, что кофе в дрип-пакетах не пришелся вам по вкусу.

Если вы не против, то объясню систему нашей работы с дрип-пакетами. Дрип-пакеты по нашему заказу делает другая компания из Москвы. Кофе для производства дрип-пакетов мы обжариваем отдельной партией и в день обжарки отправляем курьерской компанией в Москву. Примерно через 2-2,5 недели готовые дрип-пакеты поступают к нам, готовые к отгрузкам.

Срок потребления такого кофе значительно больше благодаря закачанному в дрип-пакеты азоту. Таким образом, кофе не окисляется, не портится и дольше сохраняет вкус. Кофе в таких условиях сохраняет вкус дольше — до 6 месяцев.

Мы до сих пор в офисе завариваем дрип-пакеты более ранней даты.

Могу предположить, что вы влили чуть больше воды, чем это необходимо. Из-за этого вкус кофе мог стать водянистым и ненасыщенным.

Рекомендую попробовать заварить дрип-пакет на воде марки Святой Источник или БонАква, следуя инструкции на упаковке. Надеюсь, у вас получится приготовить вкусную чашку.

Буду рада любой обратной связи!

Загрузить больше

Также купили

сохранить

4.5

Микролот

Микролот — это сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества с оценкой от 85 баллов по SCA. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен.

Подробнее о микролотах

Дрип-пакеты Колумбия Ла Кабана

натуральный экспериментальный

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее об обработке

Колумбия Ла Кабана

10 дрип-пакетов Колумбия Ла Кабана для заваривания в чашке

Кислотность

Плотность

10 шт 579 ₽

Купить

сохранить

4.4

652

Популярный

Для эспрессо Бразилия Серрадо

натуральный

Подробнее об обработке

Бразилия Серрадо

Сбалансированный вкус с нотами жареных орехов, шоколада и карамели

Кислотность

Плотность

250 г 309 ₽

1000 г , -10% 1109 ₽

10%

Купить

сохранить

4.1

307

Выбор города

Свяжитесь со мной