Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

18 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

30 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.6
57

Коста-Рика Азалия

Оттенки чернослива и шоколада с цитрусовыми и фруктовыми нотками

Кислотность
Плотность
Помол

Ростер для обжарки: Probat Probatone 25
Степень обжарки: средняя, эспрессо (56 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Вест Валли
Высота произрастания: 1300–1600 м
Оценка Q-грейдера: 83

Природные условия Коста-Рики идеально подходят для выращивания кофе. Это связано с уникальными особенностями страны — органическим составом почвы, а также климатом и географическим положением Коста-Рики, а также расположением плантаций на склонах вулканов, где почва богата минералами.

Оттенки чернослива и шоколада с цитрусовыми и фруктовыми нотками.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 33 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Дмитрий
г. Астрахань

23.03.2019

Беру этот сорт второй раз и к сожалению, не то качество сырья или обжарка, но что-то пошло не так. Вкус радикально другой, пить после фильтра, гейзера просто не возможно! Буду допивать пачку с молоком и сахаром, иначе никак.

Н
Нина
г. Междуреченск

20.02.2019

Способ приготовления: Гейзерная кофеварка

вкус кофе очень кислый. Думаю прям на любителя, второй раз варю и не могу пить и не морщиться.

Юлия, Tasty Coffee

13.03.2019

Добрый день, Нина! Спасибо, что написали нам!

Я подняла историю ваших заказов и обратила внимание, что последний раз кофе Коста-Рика Азалия вы приобретали в апреле 2018 года. Если этот тот кофе, о котором вы говорите, то хотела бы напомнить, что мы рекомендуем употреблять кофе в течение первых 1-2 месяцев с даты обжарки.

Кроме кофе Коста-Рика Азалия в этом заказе было два разных кофе из Бразилии.
Уровень кислотности кофе Азалия из Коста-Рики выше среднего, особенно это чувствуется на фоне сортов из Бразилии с их шоколадно-ореховыми нотами. Тем не менее, кислотность в чашке можно снизить, если уменьшить степень помола или увеличить время экстракции, залив в гейзерную кофеварку не горячую воду, а холодную.

Также рекомендуем вам попробовать наш кофе с низкой кислотностью: Бразилия Серрадо, Бразилия Можиана, Бразилия Монтанари, Вьетнам Тай Нгуен.

Если у вас возникнут дополнительные вопросы, пожалуйста, обращайтесь к нам. Можно звонить на бесплатную линию 8-800-333-49-80 или писать на электронную почту: shop@tastycoffee.ru. Всегда рады помочь!

Е
Евгений
г. Ростов-на-Дону

04.02.2019

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Заказываю второй раз, жарка от 22/01. Снова исключительно положительные эмоции. Легко, вкусно, ярко, сухофрукт и цитрус. Эспрессо без тяжести, но при этом насыщенный, уверенный

О
Олег
г. Санкт-Петербург

18.12.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

засыпал в кофемашину, во время помола аромат жженого и горелого, никаких фруктовых нот не ощутил. Может пережарили, обжарка от 04.09.18. Придется пить со сливками, чтобы приглушить излишнюю горечь и резкость вкуса

Юлия, Tasty Coffee

19.12.2018

Добрый день, Олег! Спасибо, что написали нам!

Такие ситуации, чтобы кофе был пережарен, на нашем производстве полностью исключены.

Для каждого лота мы подбираем индивидуальный профиль обжарки, который потом повторяется при обжарке каждой партии. За процессом обжарки следит профессиональный обжарщик, а цвет кофе после обжарки измеряется лазерным колориметром. Кроме того, каждый день наши специалисты проводят тестовые каппинги, чтобы убедиться, что вкус кофе не отличается от эталонного. Если какие-то показатели отклоняются от нормы, кофе на упаковку мы не передаем.

Приготовление кофе требует индивидуальных настроек. Если в кофе чувствуется излишняя горечь, необходимо немного уменьшить температуру приготовления, а затем, при необходимости увеличивать степень помола или дозировку кофе. Подробнее об этом мы написали в статье на нашем сайте.
Также, возможно, дело может быть в используемой воде. Горчинку может придать слишком сильно минерализованная вода. Мы рекомендуем использовать воду с минерализацией 100-150 мг/литр. Например, подойдет БонАква или Святой Источник. Их можно найти практически в любом супермаркете.

Пожалуйста, сообщите, если наши рекомендации вам не помогут, мы отправим со следующим заказом замену этому кофе.

И
Илья
г. Щелково

07.11.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Очень вкусный кофе! Сбалансированный, кислотности особой я в нем не обнаружил, если готовить при 93-95 градусах, вполне подходит и для капучино. Во вкусе чувствуется натуральная обработка, какие-то оттенки чернослива и сухофруктов, но ненавязчиво. Буду покупать еще!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!