Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

13 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

29 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.7
5

Колумбия Лас Флорес

Во вкусе темный виноград, ежевика, изюм и сухофрукты. Яркая кислотность и плотное, округлое тело

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (56 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый
Регион: Уила
Высота произрастания: 1350 м
Разновидность: катурра
Урожай: 2017
Оценка Q-грейдера: 85

Колумбия Лас Флорес

Уила — один из департаментов Колумбии. Регион имеет жизненно важное экологическое и культурное значение для развития всей страны. Он расположен на юге страны, где Кордильеры делятся на Центральные Кордильеры и Восточные Кордильеры, и формируют тем самым зону с уникальными микроклиматом, биологическим разнообразием и культурным наследием. Муниципалитет Асеведо, в котором располагается ферма Лас Флорес, расположен на юге региона рядом с хребтом Восточных Кордильер. Карлос Аюре выращивает на своей ферме разновидность кофе каттура, а также такие культуры как банан, кукурузу, юку, ежевику и луло (тропический фрукт), и помогают ему в этом стабильные климатические условия (температура варьируется от 14° до 18°С) и богатая минеральными веществами почва. Ягоды собирают на пике зрелости, моют и депульпируют, после чего отправляют на ферментацию в течение 48-ми часов. Сушка зерна после ферментации производится на вентилируемых настилах и занимает 15–20 дней.

Колумбия Лас Флорес

Во вкусе темный виноград, ежевика, изюм и сухофрукты. Яркая кислотность и плотное, округлое тело.

Рекомендации по приготовлению:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставка курьером по Москве и Санкт-Петербургу при заказе от 2000 рублей бесплатно. Доставка Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Этот кофе обжаривается в день отправки заказа! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

А
Андрей
г. Краснодар

19.09.2018

Очень понравился. Действительно яркая кислотность, но не приторная и не резкая. Чувствуется вкус сухофруктов. Насыщенный и плотный вкус ("наваристый" :)). Дал ласковое название- "кофейный компотик".

В
Вячеслав Михайлович
г. Москва

28.06.2018

Неплохой кофе сам по себе, запах свежепомолотого кофе очень хороший, но сам кофе ничего особенного, цена завышена. Одновременно покупал Гватемала Акатенанго, который в два раза дешевле, так он практически не хуже. Хотя оба ничего особо примечательного.

Ю
Юлия, Tasty Coffee

03.07.2018

Здравствуйте, Вячеслав Михайлович! Спасибо Вам за обратную связь!

В защиту сорта Колумбия Лас Флорес хочется сказать, что он занял в каппинге оценку по шкале Q-грейдинга 85 баллов. Конечно, это не самая высокая оценка для микролота, но вкус очень многогранный, с сочной кислотностью и замечательным плотным телом. Кофе из региона Уила отличается от остального колумбийского кофе и особо ценится своим сложным фруктово-ягодным вкусом. Однако по стоимости этот микролот скорее относится к средней ценовой категории.

А
Андрей
г. Архангельск

05.06.2018

Балдею от этого кофе. Он реально кислый, но это мне очень нравится. Я начинающий кофеман, мне всегда было интересно, что означают фруктовые ноты. С этим кофе я это понял. Стоит добавить в чашечку эспрессо из этих зерен ложечку сахара, сделать глоток и подумать о фруктах. Обалденно! Готовлю в кофемашинке Delonghi ESAM 2600 в основном на минимальных настройках крепости и объема.

Ю
Юлия, Tasty Coffee

03.07.2018

Добрый день, Андрей! Большое спасибо за Ваш восхитительный отзыв! Приятно слышать о такой оценке данного микролота!

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!