Бэрри

Кофейный концентрат — это экстракт кофе. По консистенции он вязкий и маслянистый, как и эспрессо.

Концентрат можно использовать как основу для любых кофейных напитков: американо, флэт уайта, капучино, латте или рафа. При этом не нужно готовить эспрессо в кофемашине и тратить зерно и время на настройку помола.

Этот концентрат приготовлен на основе смеси Бэрри, которая входит в нашу линейку кофе для молочных напитков.

В приготовлении мы рекомендуем опираться на такие пропорции: 20 грамм концентрата брать за одинарный эспрессо, а 40 грамм — за двойной.

Вот несколько рекомендаций, как делать популярные напитки на его основе:
1. Американо. Возьмите 20 грамм концентрата и добавьте 150 грамм горячей воды. Вы можете менять объем воды по вашему вкусу.
2. Капучино. Возьмите 20 грамм концентрата и добавьте 130–150 грамм горячего взбитого молока.
3. Латте. Возьмите 20 грамм концентрата и добавьте 250–300 грамм горячего взбитого молока.
4. Раф. Возьмите 40 грамм концентрата и добавьте 200–250 грамм сливок.

Также концентрат можно использовать для горячих и холодных авторских напитков и различных коктейлей. В упаковке 3 литра.

Узнайте, как производят кофейный концентрат в статье.

Состав: вода питьевая, кофе натуральный жареный молотый.
Энергетическая ценность (калорийность): 10 ккал/45 кДж.
Пищевая ценность (содержание в 100 мл продукта): белки — 0,6 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 1,6 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 10 ккал / 45 кдж
Хранить при температуре от +1° С до +20° С.
Срок годности: 12 месяцев от даты изготовления, после вскрытия упаковки — 1 месяц.
TDS: 9 ± 0,5.
Объём: 3 литра
Исходя из наших рекомендаций по приготовлению, одной упаковки концентрата должно хватить на 150 чашек объёмом 150 мл.