Кэнди

Плотный кофе с нотами тёмной карамели, цукатов и специй.

Dolce Gusto — простой способ приготовить спешелти кофе. Внутри такой капсулы большая порция молотого кофе — 7 грамм, которая упакована в азотной среде, что помогает ему дольше оставаться свежим.

Чтобы максимально раскрыть вкус капсул, рекомендуем заваривать их таким образом:
1. Полностью прогрейте кофеварку Dolce Gusto, а затем пролейте около 50 мл горячей воды в поддон, чтобы все детали прогрелись равномерно.
2. Поместите капсулу в кофеварку и плотно закройте фланец до упора.
3. Включите пролив горячей воды и пролейте через капсулу 100 мл воды.

Внутри этих капсул кофе самой тёмной нашей обжарки — смесь Кэнди. В её состав входит две арабики, которые мы смешали в равных пропорциях — Бразилия Суль-де-Минас натуральной обработки и Колумбия Богота мытой обработки.

Смесь Кэнди входит в линейку кофе для молочных напитков и обжарена темнее, чем весь остальной наш кофе для эспрессо. Мы специально подобрали профиль обжарки так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков.

Для этого мы обжариваем кофе на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом мы максимально увеличиваем время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!

Формат: Dolce Gusto
Количество капсул в упаковке: 16 шт
Количество кофе в одной капсуле: 7 г
Срок годности: 12 месяцев
Для приготовления кофе используйте инструкцию к кофеварке.