капсулы

Колумбия Эль Индио

натуральный
0
0
микролот

Сладкий кофе со вкусом тёмного винограда, красного яблока и молочной карамели

Плотность
Кислотность
10 шт

Подробнее

  • Оценка Q-грейдера

    info

    87

  • Степень обжарки

    info

    эспрессо

  • Регион

    info

    Нариньо

  • Способ обработки

    info

    натуральный

  • Ростер для обжарки

    info

    Probat UG-22

  • Высота произрастания

    info

    1400–1900 м

  • Урожай

    info

    2022

  • Разновидность

    info

    колумбия, катурра

Описание

Этот кофе в капсулах мы производим сами на итальянском станке ТМЕ. При этом используем алюминиевые капсулы и дважды добавляем в них азот при фасовке, чтобы они дольше оставались свежими. Первый раз — ещё на этапе помола, а затем индивидуально в саму капсулу при упаковке. Кроме этого, для капсульного станка мы используем специальную кофемолку, которая даёт идеальный помол без пыли, а значит, капсулы будут лучше прокапывать.

Кофе в капсулах мы производим партиями и заранее, но благодаря нашей технологии эти алюминиевые капсулы дольше сохраняют вкусовые и ароматические свойства, поэтому ваш кофе будет ярким и насыщенным по вкусу.

Внутри этих капсул — Колумбия Эль Индио.

Мы нашли этот лот во время командировки в Колумбию, куда ездили в ноябре 2022 года, чтобы выбрать кофе свежего урожая. А помогла нам в поиске компания Cofinet, с которой мы работаем уже несколько лет подряд.

Cofinet не только сами обрабатывают кофе на своей станции, но и покупают уже обработанный кофе от мелких фермеров и делают из них отличные региональные бленды, например, как этот бленд от мелких фермеров из региона Нариньо.

Ягоды собрали с деревьев разновидности колумбия и катурра — самых распространенных разновидностей в Колумбии. И обработали натуральным способом, который отлично подходит для эспрессо: ягоды промыли и погрузили в воду, чтобы удалить флоатеры, а затем отправили сушить на бетонное патио на срок от 2 до 4 недель.

О том, как мы производим капсулы, смотрите в видео на нашем YouTube-канале.

Формат: Nespresso
Количество капсул в упаковке: 10 шт
Количество кофе в одной капсуле: 5,5 г
Срок годности: 12 месяцев
Для приготовления кофе используйте инструкцию к кофеварке.

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 , мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.


Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Гарантия

Контроль качества пройден

Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.