Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами:

DPD

18 пунктов

Связной + Евросеть

-

Pony Express

1 пункт

PickPoint

30 пунктов

Почта России

1 пункт

СДЭК

5 пунктов

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

4.5
26

Бразилия Пантано

Сладкий и сочный вкус с нотами папайи, персика, ириса и карамели

Кислотность
Плотность
Помол

Нет в наличии

Купить

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: средняя, эспрессо (56 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: натуральный
Регион: Серрадо, Минас-Жерайс
Разновидность: желтый катуаи
Высота произрастания: 1100-1200 м
Оценка Q-грейдера: 84

Фазенда Пантано, покрывающая площадь более 800 гектаров, по микроклимату считается одной из лучших среди производителей во всем регионе. Владелец Вагнер Ферреро сотрудничает с бразильским институтом по исследованию кофе. Благодаря этому ферма является настоящей лабораторией, где проходят эксперименты по выращиванию 148 сортов кофе, включая сорта гейша, ибаири, ува и топацио. Ферма использует только самые передовые методы сельского хозяйства. В 2013 году господин Вагнер вместе с фазендой Пантано выиграли награду за самую экологичную ферму Бразилии. Философия Вагнера «cafe’ com carino», означающая «кофе с заботой и любовью», проявляется не только в качестве кофе, но и в том, с какой заботой он относится к своей ферме и работникам.

Сладкий и сочный вкус с нотами папайи, персика, ириса и карамели.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Доставляем в любой город до пункта выдачи или до двери. По Москве, Санкт-Петербургу и многим другим городам от 2000 рублей бесплатно. Почтой России для оплаченных заказов бесплатно.

Купить оптом

Мы обжариваем этот кофе каждый день, кроме выходных. Если кофе вам не понравится — мы бесплатно заменим его или вернем оплату.

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Р
Роман
г. Волгоград

12.12.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Хоть и не люблю мягкий кофе, но этот очень понравился. Интересный вкус, чувствуется фруктовая кислинка.

С
Сергей
г. Красноярск

15.11.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

А вот у меня с данным сортом не сложилось. Прямо из пачки запах дымный. Во вкусе много жженой горечи (не горчинки), вкус резкий. Извел половину пачки, пока смог вытянуть хоть что-то питейное, но полученный результат не обрадовал. Все дескрипторы в кучу, весьма тусклые. В общем - сплошное расстройство.
P.S. Вода - "Святой источник"

Юлия, Tasty Coffee

16.11.2018

Добрый день, Сергей! Большое спасибо за обратную связь и уделенное на телефонный разговор время.

Оценка вкуса кофе — показатель субъективный. Кому-то нравится классический вкус с орехами и шоколадом, кому-то — более сложный кофе с фруктовой кислотностью. Из бразильских сортов бывает сложно извлечь яркие фруктовые дескрипторы. Вкус кофе из Бразилии более сдержанный, чем у кофе из Африки и других стран Центральной и Южной Америки, который присутствует в ваших заказах.

Для каждой партии кофе необходимо подбирать индивидуальные настройки оборудования. Например, чтобы уменьшить лишнюю горечь, необходимо снизить температуру заваривания и увеличить степень помола кофе.

Как мы поняли, вам удалось избавиться от горечи и найти фруктовую кислотность. Тем не менее, к вашему следующему заказу мы с удовольствием приложим на замену кофе с более сочным и ярким вкусом.

Н
Наталья
г. Калуга

06.11.2018

Способ приготовления: Турка

Добрый вечер! Впервые заказала этот сорт кофе. На мой вкус, это очень изысканный, деликатный напиток. Без кислинки и с незначительным привкусом горечи, с приятным бархатистым оттенком. Хорош и утром, и вечером. Согласна с комментариями Натальи и Юлии: часто недовольство от напитка возникает от выбора воды с правильной минерализацией. Был негативный опыт, когда напиток испортила вода. Спасибо.

М
Мария
г. Владивосток

23.10.2018

Очень мягкий, насыщенный кофе. В меру крепкий, без горечи, кислинки почти не ощущается. В общем всё, как я люблю. Получается вкусно и в гейзерной кофеварка и во френч-прессе. Отлично сочетается с молоком.

П
Петр
г. Йошкар-Ола

20.10.2018

Способ приготовления: Эспрессо-машина

Заказал 7 пачек кофе самые распространеные недорогие и этот микролот ,этот больше всего понравился хоть и любил я всегда кофе без кислинки ,горький с хорошей сильной прожаркой,единственная пачка кофе с приятными насыщеными вкусами и послевкусием,готовлю еспрессо машина автомат ,вода осмос с минерализатором на выходе 90 минерализация,реально сочный вкус,а не кислый

Также купили

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!