Выбор города
Вход на сайт

Забыли пароль?
Пока корзина пуста
В ваш город доставляем службами

DPD

87 пунктов выдачи или до двери

СДЭК

20 пунктов выдачи или до двери

Pony Express

1 пункт выдачи или до двери

PickPoint

154 пункта выдачи

EMS

до двери

Почта России

1 пункт выдачи

Tasty Coffee

до двери

Ozon

55 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Для эспрессо

Бразилия Пантано

Сладкий и сочный вкус с нотами папайи, персика, ириса и карамели

Кислотность
Плотность

Нет в наличии

ic Подобрать аналоги
Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
?

Кофе обжаривают на специальном оборудовании — ростерах. Они бывают разных типов, производителей и размеров. У каждого типа ростера своё устройство и особенности, которые напрямую влияют на качество обжарки, а значит — и на вкус кофе.

Подробнее
Степень обжарки: средняя, эспрессо (56 по шкале ColorTrack)
?

Степень обжарки — это одна из основных характеристик, которая влияет на вкус кофе. Чем темнее обжарен кофе, тем меньше в нём остаётся кислотности, и тем больше появляется горечи и плотности. Ягодные и фруктовые дескрипторы меняются на орехи, шоколад, карамель. Чтобы вкус нашего кофе всегда был стабилен, мы тщательно подбираем и контролируем цвет обжарки.

Подробнее
Регион: Серрадо, Минас-Жерайс
Разновидность: желтый катуаи
Высота произрастания: 1100-1200 м

Фазенда Пантано, покрывающая площадь более 800 гектаров, по микроклимату считается одной из лучших среди производителей во всем регионе. Владелец Вагнер Ферреро сотрудничает с бразильским институтом по исследованию кофе. Благодаря этому ферма является настоящей лабораторией, где проходят эксперименты по выращиванию 148 сортов кофе, включая сорта гейша, ибаири, ува и топацио. Ферма использует только самые передовые методы сельского хозяйства. В 2013 году господин Вагнер вместе с фазендой Пантано выиграли награду за самую экологичную ферму Бразилии. Философия Вагнера «cafe’ com carino», означающая «кофе с заботой и любовью», проявляется не только в качестве кофе, но и в том, с какой заботой он относится к своей ферме и работникам.

Сладкий и сочный вкус с нотами папайи, персика, ириса и карамели.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 93°С
Количество кофе: 17 г
Вес эспрессо: 34 г
Время экстракции: 27 секунд

Способы приготовления

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.


Гарантия

Мы обжариваем этот кофе каждый день. Если кофе не понравится — бесплатно заменим или вернем оплату.


Оптовые поставки

Купить оптом

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.
Добрый день.
Очень понравился этот микролот, появится ли он снова в продаже?
Добрый день, Александр! Спасибо за обращение!

Микролоты поступают на рынок в ограниченном количестве и заканчиваются достаточно быстро. К сожалению, мы не можем заранее знать будет ли удачным следующий урожай и вернется ли в наш ассортимент тот или иной кофе.

Сейчас из линейки микролотов в обжарке для эспрессо можем порекомендовать кофе Бразилия Монтанари. Во вкусе красное яблоко, цветы, арахис и лимонная цедра. Надеюсь, что этот кофе понравится не меньше!
Очень понравился этот кофе, хотя Бразилию не очень люблю. Этот - замечательный, но уже давно нет в продаже. Планируете вернуть в ассортимент?
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Хоть и не люблю мягкий кофе, но этот очень понравился. Интересный вкус, чувствуется фруктовая кислинка.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
А вот у меня с данным сортом не сложилось. Прямо из пачки запах дымный. Во вкусе много жженой горечи (не горчинки), вкус резкий. Извел половину пачки, пока смог вытянуть хоть что-то питейное, но полученный результат не обрадовал. Все дескрипторы в кучу, весьма тусклые. В общем - сплошное расстройство.
P.S. Вода - "Святой источник"
Добрый день, Сергей! Большое спасибо за обратную связь и уделенное на телефонный разговор время.

Оценка вкуса кофе — показатель субъективный. Кому-то нравится классический вкус с орехами и шоколадом, кому-то — более сложный кофе с фруктовой кислотностью. Из бразильских сортов бывает сложно извлечь яркие фруктовые дескрипторы. Вкус кофе из Бразилии более сдержанный, чем у кофе из Африки и других стран Центральной и Южной Америки, который присутствует в ваших заказах.

Для каждой партии кофе необходимо подбирать индивидуальные настройки оборудования. Например, чтобы уменьшить лишнюю горечь, необходимо снизить температуру заваривания и увеличить степень помола кофе.

Как мы поняли, вам удалось избавиться от горечи и найти фруктовую кислотность. Тем не менее, к вашему следующему заказу мы с удовольствием приложим на замену кофе с более сочным и ярким вкусом.
Способ приготовления: Турка
Добрый вечер! Впервые заказала этот сорт кофе. На мой вкус, это очень изысканный, деликатный напиток. Без кислинки и с незначительным привкусом горечи, с приятным бархатистым оттенком. Хорош и утром, и вечером. Согласна с комментариями Натальи и Юлии: часто недовольство от напитка возникает от выбора воды с правильной минерализацией. Был негативный опыт, когда напиток испортила вода. Спасибо.

Также купили

Не пропустите
новые статьи о кофе:

Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями

Открыть все статьи

Ошибка

Товар добавлен
в корзину

Перейти в корзину

Сообщение
отправлено

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять оценки!