Воронка Brewista иммерсионная керамическая (размер 2-4)

Brewista — компания из США, основанная в 2014 году, которая создаёт оборудование и аксессуары для заваривания кофе и чая. Brewista предлагает премиум-продукты, включая чайники с длинным носиком, электрические кофеварки и весы, которые сочетают инновации, элегантный дизайн и удобство использования. Аксессуары от Brewista подходят как для профессионалов, так и для любителей кофе.

Эта иммерсионная воронка называется Smart Brew, что дословно переводится как «умное заваривание». Метод иммерсии подразумевает, что вода не просто прокапывает через кофе, а контактирует с кофейными частицами на протяжении всего заваривания. Поэтому на дне иммерсионной воронки есть специальный клапан, который позволяет задерживать горячую воду.

Благодаря долгому контакту кофе с водой, тело напитка получается более плотным, чем в классическом пуровере, а также выше сладость. Ещё одно преимущество иммерсионной воронки перед классическим пуровером: с неё можно начать знакомство с  альтернативными методами заваривания, так как в ней проще заваривать кофе, ведь экстракция меньше зависит от скорости и способа вливания воды.

Воронка изготовлена из керамики, а основание и крышка — из безопасного пластика с маркировкой BPA FREE. Для заваривания кофе в такой воронке подойдут бумажные фильтры V60.

Вам также пригодится: Бумажные фильтры Hario на 1-4 чашки или фильтры Cafec T-90, T-92 или T-83.
Руководство по завариванию кофе в иммерсионной воронке в нашем Журнале о кофе.

Производитель: Китай, разработано в США
Материал: воронка — керамика, держатель — пластик с маркировкой BPA FREE
Размер: 2–4
Высота с ножкой: 145 мм
Диаметр: 140 мм
Уход: можно мыть в посудомоечной машине пластиковую часть (верхняя полка), но рекомендуем мыть вручную