сохранить

Оставить заметку Редактировать заметку Добавить в избранное В избранном

Specialty tea

Пуэр Шу Фу Лан Гун Тин, 50г

Китайский шу пуэр с нотами шоколадного печенья, чернослива и специй

50 г 1199 ₽

Купить

Нет в наличии

Официально понятия specialty в индустрии чая пока нет, потому что нет чётких параметров и единой системы по оценке чая. Но мы решили назвать эту линейку Specialty tea, потому что он действительно особенный — каждый сорт имеет свои уникальные дескрипторы, как и спешелти кофе.

Чтобы найти такой чай, мы попробовали сотни образцов из Китая и выбрали самые лучшие и удивительные. Этот чай собрали в провинции Юннань в уезде Мэн Хай, где для производства шу пуэра используют почечное сырьё — Гун Тин.

Аромат у этого чая сладкий, немного древесный — с нотами цветочного мёда и шоколада. Но после того, как вы промоете лист, комната наполнится густым и тёплым ароматом с нотами орехов. Вкус чая насыщенный — с нотами шоколадного печенья, чернослива и специй. А сладкое послевкусие останется с вами ещё надолго.

Рекомендации по завариванию: сначала обязательно промыть лист водой температурой 95°С, затем настаивать 3 минуты при той же температуре в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше.

Происхождение: Китай, провинция Юннань, уезд Мэн Хай
Сбор: 2019 год
Аромат: сладкий, немного древесный с нотами цветочного мёда и шоколада
Вкус: насыщенный и немного пряный, с нотами шоколадного печенья, чернослива и специй
Тело: округлое
Упаковка: 50 г

Как готовить

95°С 3 мин

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине и зависит от вашего города, суммы и веса заказа. Почти всегда доставляем бесплатно.

Также купили

сохранить

4.6

2199

Популярный

Для эспрессо Кэнди

смесь

Обработка — это этап производства, который напрямую влияет на вкус кофе. Например, кофе натуральной обработки — часто менее кислотный и более плотный, кофе мытой обработки — наоборот, более кислотный и лёгкий. Однако всегда возможны исключения, так как эти характеристики зависят не только от способа обработки.

Подробнее об обработке

Кэнди

123

Плотный кофе с нотами тёмной карамели, цукатов и специй

Кислотность

Плотность

250 г 639 ₽

1000 г -15% 2169 ₽

15%

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов

сохранить

4.6

4029

Популярный

Для эспрессо Эфиопия Иргачефф

натуральный

Подробнее об обработке

Эфиопия Иргачефф

123

Сладкий кофе с нотами цветов, тёмных ягод, молочного шоколада и грейпфрута

Кислотность

Плотность

250 г 639 ₽

1000 г -15% 2169 ₽

15%

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов

сохранить

4.2

Пуэр Дворцовый Пуэр

Дворцовый Пуэр

123

Китайский пуэр с шоколадными и ореховыми нотами, который оставляет долгое послевкусие

3 мин

95°С

100 г 479 ₽

250 г -10% 1049 ₽

10%

Купить

Для экспертов

Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт

До статуса “Эксперт” осталось:

30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов