Как любителю кофе попасть на кофейную ферму
30 сен 2024 · 11 мин. на чтение
Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня — Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
DPD |
220 пунктов выдачи или до двери |
|
СДЭК |
1770 пунктов выдачи или до двери |
|
Pony Express |
2 пункта выдачи |
|
EMS |
до двери |
|
Почта России |
1 пункт выдачи |
|
Яндекс Доставка |
4439 пунктов выдачи или до двери |
|
5post |
- |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Официально понятия specialty в индустрии чая пока нет, потому что нет чётких параметров и единой системы по оценке чая. Но мы решили назвать эту линейку Specialty tea, потому что он действительно особенный — каждый сорт имеет свои уникальные дескрипторы, как и спешелти кофе. Чтобы найти такой чай, мы попробовали сотни образцов из Китая и выбрали самые лучшие и удивительные.
Название Уи Ци Дань переводится как «чудесная киноварь» из-за буро-коричневого цвета листа. Киноварь — это самый распространённый ртутный минерал, который имеет алую окраску, а на свежем сколе напоминает пятна крови. Лист этого чая, конечно, не кроваво-красный, а скорее коричневый с продольной скруткой.
Сорт куста Ци Дань — это отдельный ботанический подвид, который вывели из материнского куста Да Хун Пао и высадили в горах Уи в 1980 году. Уи Да Хун Пао Ци Дань — тёмный, но не сильно зажаренный улун, и при этом без яркой зелёной линии.
Аромат сухого чая — чуть пряный, выразительный и деликатный, с цветочными и ягодными нотами. При заваривании аромат наполняет комнату сладкими зефирно-цветочными нотами.
Настой тёмный и плотный, но при этом сладкий и пряный — с нотами цветов, бергамота и песочного печенья. Послевкусие долгое, тёплое и чуть вяжет язык. Уи Да Хун Пао Ци Дань приятно согревает, снимает усталость и напряжение. Этот улун поможет освежить восприятие и настроиться на спокойную созерцательную волну.
Рекомендации по завариванию: сначала обязательно промыть лист водой температурой 95°С, затем настаивать 4 минуты при той же температуре в соотношении 2 г чая на 100 мл воды или заваривать проливом: первый пролив 30 секунд, а каждый последующий на 10 секунд дольше.
Откуда: Китай, провинция Фуцзянь, горы Уишань
Сбор: весна 2023 года
Аромат: сладковатый и печёный с зефирно-цветочными нотами
Вкус: сладкий, пряный, сладкий и пряный, с нотами цветов, бергамота и песочного печенья
Тело: плотное
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Эта информационная карточка доступна только пользователям со статусом эксперт
До статуса “Эксперт” осталось:
30+ отзывов/комментариев/постов на сайте, 15+ заказов, 30+ прочитанных статей, 20+ попробованных сортов
Мы публикуем полезные статьи о кофе и делимся накопленными знаниями
Как любителю кофе попасть на кофейную ферму
30 сен 2024 · 11 мин. на чтение
Эрл Грей — самый популярный ароматизированный чай
16 сен 2024 · 7 мин. на чтение
Выставка Specialty Coffee Expo — 2024: тренды и новинки индустрии
09 сен 2024 · 7 мин. на чтение
Привязка банковской карты
Для проверки карты мы спишем и вернем 1 руб.