Отзывы

Добрый день, Евгения!

Спасибо, что поделились впечатлениями от покупки. Бразилия Серрадо — это базовый сорт для эспрессо натуральной обработки из региона Серрадо — одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Суль-де-Минас и Можиана. Это хорошая альтернатива второму сорту из бразильского коммерческого сегмента — Бразилии Можиане. Серрадо отличается от Можианы ещё более сбалансированным вкусом без лишней кислотности, а также чуть более доступной ценой. Очень жаль, что этот сорт не оправдал ваших ожиданий.

В нашем ассортименте более 70 сортов кофе со всего мира, часть из которых мы регулярно обновляем. К ним относятся, например, сезонные микролоты. Будем рады узнать ваши вкусовые предпочтения получше :)

Что касается доставки, я проверила сроки доставки: заказ доставили даже раньше контрольного срока. При отслеживании заказов ориентируйтесь, пожалуйста, на даты, которые указаны в личном кабинете или детализации, которую мы отправляем на почту. 

Только вкусного кофе и быстрых доставок! :)

Добрый день, Олег!

Спасибо, что написали нам. Постараюсь рассказать подробнее об особенностях сотрудничества с DPD.

Мы отправляем заказы DPD прямым рейсом из Ижевска в Москву ежедневно, за исключением пятницы. Вы оформили заказ в четверг, 4 июля, поэтому мы отправили его в субботу утром, а в воскресенье все посылки уже были в Москве. К сожалению, в этот раз на сортировочном центре DPD произошла задержка и заказы приняли только в понедельник, 8 июля.

В любом случае при оформлении заказа мы всегда указываем расчетную дату доставки. Крайний срок доставки по вашему заказу — 9 июля. По отслеживанию вижу, что заказ утром был выдан курьеру. Надеюсь, сегодня его уже доставят вам!

Добрый день, Александр!

Спасибо, что написали нам. Пожалуйста, отправьте фотографии пачек на почту shop@tastycoffee.ru. Обязательно все проверим :)

Татьяна, добрый день! 

Спасибо, что делитесь впечатлениями. Смеси из линейки Milk Coffee мы обжариваем темнее, чем остальные сорта для эспрессо. Весь кофе из этой серии получается плотным и сладким, практически без кислотности.

Расскажите, пожалуйста, как готовили напиток? Буду рада помочь с настройкой рецепта :)

Добрый день, Федор! 

Спасибо за обратную связь.

Проверил доставку вашего заказа. 5post привезли посылку 17 июня, как и обещали при оформлении заказа. Сроки доставки мы всегда указываем в корзине, а также в детализации на e-mail — рекомендую ориентироваться на них. 

Надеюсь, со временем найдёте любимый сорт среди нашего каталога!

Диана, добрый день! 

Спасибо за обратную связь. Очень жаль, что из-за доставки испортилось общее впечатление от заказа. 

Именно по этой причине мы рекомендуем сразу обращаться к нам, если возникают любые вопросы по заказу.

Деньги за пачку Натти я вернул на ваш внутренний счёт. Надеюсь, вы дадите нам ещё один шанс, и следующий заказ вас непременно порадует!

Здравствуйте, Алексей! 

Спасибо за обратную связь. Очень жаль, что первый заказ не оправдал ожидания.

Мы контролируем процесс производства на всех этапах: начиная с хранения зелёного зерна, обжарки и до упаковки вашего заказа. Более подробно о нашем производстве можно узнать в серии видео на Youtube-канале. Также на каждой пачке с кофе есть QR-код, чтобы вы всегда могли посмотреть характеристики и профиль обжарки вашего кофе.

Горечь из чашки можно убрать с помощью корректировки рецепта. Подскажите, пожалуйста, какой кофе из заказа не устроил по вкусу и как готовили? Буду рад вашему ответу!

Здравствуйте, Дмитрий!

Спасибо за обратную связь. Очень жаль, что Гватемала Сантьяго не оправдала ожиданий при заваривании во френч-прессе. Этот кофе действительно довольно понятный и сбалансированный с кислотностью ниже среднего. Уточните, пожалуйста, ваш рецепт приготовления и что именно не понравилось во вкусе напитка? Постараюсь помочь с настройкой рецепта.

Также напомню, что в нашем ассортименте более 70 сортов кофе — буду рада подобрать для вас более подходящие сорта на пробу :)

Добрый день, Виктор! 

Спасибо за обратную связь. 

Вы правы, Эфиопия Иргачефф и Иргачефф Нат — это один и тот же кофе. Недавно мы убрали из названия "Нат", это окончание обозначало натуральный способ обработки и служило дополнительной меткой, что этот кофе обжарен для эспрессо. Сейчас сорт Иргачефф обжариваем только для эспрессо, поэтому и окончание "Нат" больше не нужно.

Что же касается вкуса, то для этого кофе крайне важно корректировать рецепт приготовления. Этот лот собирается с нескольких ферм, зеленое зерно может меняться от партии к партии. Мы стараемся сохранять вкусовой профиль, компенсируя профилем обжарки, но также призываем и вас менять рецепт приготовления в зависимости от полученного напитка. Также в похожем вкусовом профиле рекомендую рассмотреть Эфиопию Гуджи.

Надеюсь, в будущем наш кофе будет только радовать вас!

Павел, добрый день! 

Спасибо за обратную связь. Ответил вам на e-mail, но продублирую и тут.

Кофе — это аграрный продукт, поэтому от партии к партии вкус может меняться. Тем более у таких популярных лотов, как Бразилия Серрадо — этот кофе есть в нашем ассортименте круглый год, и партии зелёного зерна регулярно меняются. Но вкусовой профиль остаётся тем же за счёт корректировки профиля обжарки. Ориентироваться только на аромат из пачки не стоит. Если в готовом напитке замечаете, что получилось не то, что раньше — можно скорректировать вкус за счёт изменения рецепта. Например, если слишком горько — вероятно, кофе переварен, и нужно уменьшить время приготовления или уменьшить дозировку молотого кофе. А если во вкусе ощущается повышенная кислотность, значит, кофе недоварен, и нужно увеличивать время приготовления.

Я зачислил стоимость упаковки кофе Бразилия Серрадо из вашего последнего заказа на ваш внутренний счёт. Надеюсь, в будущем наш кофе будет только радовать вас!