Не первый раз заказываю кофе, пробовала разные варианты доставки. Второй раз оформила заказ с получением через почтомат (москва). Почта работает нормально, все в сроки, а вот сотрудник интернет-магазина при оформлении доставки неверно указал мои контактные данные. И как результат - смс код не пришел, посылка не была доступна для меня, 40 минут выяснения причин по телефону с сотрудниками почты и самостоятельный поход в Отделение, черт знает где расположенное, за своей посылкой. Посылку получила с опозданием и своими ногами по неудобному адресу. и в неудобное время. Не уж что так проблематично правильно указать номер телефона Получателя при оформлении заказа, учитывая, что заказ не первый?
Почта России
Почта работает нормально, если указаны верно контактные данные получателя
Может мне так не повезло, заказал кофе средней обжарки, двух разных видов. В итоге за пару месяцев износилась крыльчатка кофемолки в автоматической кофемашине krups, пришлось перебирать, и из-за того что светлая обжарка помол выходил как какао, хотя выставил крупный помол. В целом недоволен распиаренным брендом, советовать своим клиентам не могу
Спасибо за обратную связь. Сожалею, что наш кофе не оправдал ваши ожидания.
Некоторые лоты могут перемалываться тяжелее, и дело действительно может быть в обжарке, но далеко не только в ней. Плотность зерен, как правило, считается преимуществом, а не недостатком. И есть несколько факторов, которые на это влияют:
1. Чем выше растет кофе, тем медленнее созревает, соответственно плотность выше.
2. Плотность бывает связана с обжаркой. Чем дольше обжаривается кофе, тем меньшую плотность зерен мы получим.
3. Размер зерен — чем меньше, тем плотнее зерна и чем крупнее, тем более они мягкие и пористые.
4. Способ обработки — кофе мытой обработки обычно самый плотный, кофе классической натуральной чуть менее плотный и натуральный экспериментальный можно назвать самым мягким.
Для кофемашин мы рекомендуем выбирать зёрна в обжарке для эспрессо. Если для вашей кофемашины нужен кофе тёмной обжарки, рекомендую выбирать смеси из линейки для молочных напитков — этот кофе мы обжариваем темнее, чем остальные лоты для эспрессо.
Все-таки магазин меня обманул. Не приедет мой кофе 12-го числа. Знала, что с Ижевском лучше не связываться, и оказалась права. Уже не важно, понравится ли кофе. Сотрудники магазина заверили, что 12-го кофе будет, но это не так.
СДЭК
Причем именно в связи с этим магазином. Почему-то для моих доставок по работе все статусы обрабатываются нормально, а тут вдруг с задержкой. Уверена, что дело не в СДЭКе, а в вас.
Спасибо, что написали нам. Мы отправляем более тысячи заказов в разные города ежедневно. К сожалению, иногда действительно происходят небольшие задержки в процессе доставки по независящим от нас причинам. Мне искренне жаль, что так произошло с вашим первым заказом.
Понимаю, как вы расстроились, что сроки доставки увеличились, и чтобы хоть немного сгладить впечатления от этой ситуации, мы с коллегами приняли решение компенсировать стоимость этой покупки. Пожалуйста, получите этот заказ от нас в качестве подарка.
Надеюсь, кофе придется по вкусу, а эта ситуация с доставкой не повлияет на общее впечатление от знакомства с Tasty Coffee. Удачных покупок :)
Отстой, обжарка стала светлой по сортам, разноцветная по оттенками. Бездельники не следите за равномерностью прожарки и цветом. Не те профили видимо или даже может зерна, поэтому?
СДЭК
Вообще не чего не меняется, постоянные задержки в сроках прибытия. Непонятная контора стала.
Спасибо за отзыв. Очень жаль, что у вас сложилось такое впечатление.
Чтобы избежать любых ошибок при обжарке, мы полностью автоматизировали наше производство. Мы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Это программа называется Cropster. Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
Кроме этого, перед тем как отправить кофе клиенту, мы проверяем каждую партию обжаренного кофе по семи контрольным точкам: общее время обжарки, время развития, прирост градуса после крэка, градус выгрузки, процент ужарки, цвет по колориметру и общее попадание в график. Никакой обжарки «на глаз» или «на вкус».
У нас хранятся данные о каждой обжарке кофе. Мы всегда можем к ним вернуться и сравнить, как менялся профиль обжарки и вкус. Подробнее о том, как мы контролируем качество и стабильность обжарки, можно прочитать в нашем Журнале о кофе. Надеюсь, вам будет интересно прочитать эту статью :)
Напишите, пожалуйста, нам на почту shop@tastycoffee.ru, какой кофе вам не понравился и чем. Обязательно во всем разберемся!
Что касается доставки, проверила заказы, которые вы делали в течение года, нарушений сроков доставки не выявила — СДЭК доставляет ваши заказы всегда в рамках контрольного срока, а иногда даже раньше.
Чтобы не было недопонимания, рекомендуем ориентироваться на даты доставки, которые мы указываем при оформлении заказа и в детализации. К сожалению, транспортные компании не всегда указывают реальные сроки в отслеживании на своих сайтах.
По любым вопросам мы на связи, обращайтесь! Хорошего вам дня и только вкусного кофе!
Пример:Крайняя доставка задержка день, остальные аналогично, не только касается заказов по кофе, всех, не надо ля-ля, У них постоянно стала задержка с прошлого года на день, два минимум.
Николай, спасибо за ответ. Проверила сроки доставки у заказа 2296072. Расчетная дата доставки была со 2 по 5 апреля. По отслеживанию вижу, что заказ доставили в пункт выдачи СДЭК — 4 апреля, на один день раньше контрольного срока. Уточните, пожалуйста, почему вы решили, что заказ был доставлен с задержкой?
Заказ 2251538 был принят 10.03.2024г в 16ч.06мин. Соответственно должен быть передан на обжарку после 13ч.00мин 11.03.2024г. По факту на всех полученных пачках дата обжарки – 10.03.2024г.
Или в вашей полностью автоматизированной системе периодически происходят сбои – следовательно отсутствует достоверная информации, и к такой системе нет никакого доверия…или вы упаковываете заранее обжаренный кофе.
Объясните, как такое может быть?
Этот вопрос по телефону я задал менеджеру вашей компании ещё 10 дней назад, но до сих пор так и не получил никакого ответа.
Спасибо за отзыв. Кофе мы обжариваем ежедневно, кроме нескольких праздничных дней в году. Выходной был 8 марта, в этот день цех обжарки не работал, но заказы не переставали поступать. 9 марта объем кофе, который нужно обжарить, был не за один день, как обычно, а за два. Соответственно и количество заказов, которые нужно упаковать и отправить, тоже больше. В итоге получилась такая ситуация: 10 марта сборщики не успели упаковать некоторые заказы, поэтому к вечеру 11 марта у них были контейнеры с кофе обжарки и от 10 марта, и от 11 марта. Поэтому в вашем заказе оказался кофе, обжаренный 10 марта.
Мы не обжариваем кофе заранее, так как не знаем, какие сорта и в каком количестве попадут на обжарку. Мне жаль, что эта ситуация вызвала у вас неприятные эмоции!
Надеемся, несмотря на эту ситуацию кофе вам понравился! По любым вопросам, пожалуйста, обращайтесь :)
Вы пишете: «10 марта сборщики не успели упаковать некоторые заказы, поэтому к вечеру 11 марта у них были контейнеры с кофе обжарки и от 10 марта, и от 11 марта. Поэтому в вашем заказе оказался кофе, обжаренный 10 марта». Так в моем заказе все 7 упаковок кофе оказались от 10 марта и не одной от 11 марта. Получается, по вашим словам, в моем заказе весь кофе тот, который вы обжаривали для других клиентов и не успели упаковать? В чем тогда отличие этого кофе от Клин Скин?
Смотрим Информацию по обжарке: «Кофе обжарен специально для – Александр». Мне не понятно, как кофе который вы обжаривали 10 марта для клиентов сделавших заказ 8 и 9 марта, получил информацию «обжарен специально для Александр» … если только вернулись в прошлое и выполнили этот заказ специально для меня. Другими словами, передали заказ на обжарку 11 марта и обжарили 10 марта.
В заказе имеются 2 пачки кофе «Клин Скин» – такая же информация «Кофе обжарен специально для – Александр». Что, этот остаточный кофе, тоже обжаривался специально для меня?
В заказе Батч-Брю, информация по обжарке «Кофе обжарен специально для – Александр». Дата упаковки – 10.03.2024. Так вы указываете дату обжарки или дату упаковки? Упаковать можно кофе и недельной давности обжарки.
Спасибо за обратную связь. Жаль, что кофе не оправдал ваших ожиданий.
Дело в том, что вкусовые характеристики в описании — это не ароматизаторы, а естественные вкусовые оттенки, которые сформировались в зерне благодаря терруару и обработке. В кофейной индустрии они называются дескрипторы, а подробнее о них можете прочитать в нашей статье.
Скажите, пожалуйста, каким методом вы готовите кофе и какой вкус хотите получить в чашке? Я постараюсь подобрать для вас подходящие сорта из нашего каталога :)
Сервис конечно не плох, но кофе совсем не поняла. 4 дня пробую разные настройки в автоматической кофемашине, то кисло, то горько, что пить невозможно. С другими поставщиками такого не было.
СДЭК
По сдеку доставили на 1 день позже заявленного срока. А первая посылка 5пост сначала потерялась и пришла спустя 3 недели, естественно, не была забрана.
Спасибо, что нашли время написать пару строк обратной связи. Уточните, пожалуйста, какая именно у вас кофемашина? Постараюсь помочь с рецептом :)
Что касается доставки, мне жаль, что она немного задержалась. В качестве извинений за ожидание приложим небольшой подарок к следующей покупке. Будем рады видеть вас снова в Tasty Coffee!
К сожалению, последняя покупка кофе Бразилия Серрадо и Фрутти, не вызывает больше желания покупать в этом магазине кофе. Аромата нет, вкус отвратительный. Раньше покупали были в восторге, сейчас полное разочарование.
Благодарю за ваш отзыв! Очень жаль, что вкус Бразилии Серрадо и Фрутти вас разочаровал. Профиль обжарки обоих лотов от 7 марта не отличался от эталонного, поэтому вкус чашки не должен измениться. Уточните, пожалуйста, не меняли ли воду? Вода в значительной степени влияет на конечный вкус напитка.
Воду не меняли, вода очень хорошего качества. Кофе стал не ароматный, раньше покупали, этот кофе (Бразилия Серрадо), запах был очень прятный. Теперь этого нет, возможно, теперь Tasty coffee стал отправлять старый кофе.
Вода, которую вы используете, действительно может быть качественной, но нам для приготовления кофе особенно важен один параметр — уровень минерализации.
Вода способна растворить в себе ограниченное количество веществ за определённое время. От того, насколько она изначально насыщена, зависит, сколько частиц кофе она сможет принять. В жёсткой воде уже много примесей, и она не растворяет достаточно частиц кофе. В слишком мягкой воде, наоборот, — мало примесей, и она растворяет слишком много. В результате на жёсткой воде кофе получается безвкусным, на мягкой — чрезмерно ярким.
Идеальный баланс — прозрачная вода без запахов с минерализацией 100–150 мг/л, без содержания хлора и уровнем pH около семи.
Я понимаю, что аромат — это одна из важных характеристик, формирующих общее восприятие кофе. Но все же ориентироваться только на него не стоит. Скажите, пожалуйста, вы готовили кофе, как вам вкус?
Весь кофе мы обжариваем только под заказ — ежедневно в 13:00 обрабатываем все заказы, передаем на обжарку информацию о том, какие лоты и в каком количестве нужно обжарить. На складе храним только зеленое зерно, поэтому то, что в ваше пачке свежий кофе — абсолютно точно :)
Спасибо, что отвечаете на отзывы, но я не хочу вступать с Вами в полемику по поводу минерализации воды и по поводу обжарки кофе. Ранее покупали этот кофе и рекомендовали его всем друзьям и знакомым, теперь кофе не пахнет кофе и этот тот факт, который повлияет на наш выбор не в пользу покупки кофе в Tasty coffee. К нашему большому сожалению.
Я понимаю ваши эмоции. Жаль, что качество кофе из последнего заказа вас действительно расстроило.
Я уже зачислила стоимость этой покупки на баланс вашего личного кабинета. Надеюсь, вы к нам все же еще вернетесь, а мы сможем порадовать вас вкусным свежеобжаренным кофе! :)
Все проверила, средства на балансе есть. Чтобы их увидеть, вам нужно нажать на свое имя в правом верхнем углу, откроется личный кабинет. Чуть ниже будет написана сумма на вашем балансе.
Если честно, впервые пишу отзыв, т.к. крайне расстроена. В заказе была Колумбия, 2 пачки, одной указали обжарку под фильтр, второй - под эспрессо. В итоге приехало 2 под эспрессо. Жаль, что так невнимательно отнеслись к заказу
Я проверила информацию по вашему заказу. Вы выбрали две пачки Колумбии Богота, для одной из них установили помол под эспрессо, для другой под пуровер. Профиль обжарки для лота мы устанавливаем один и не меняем его, Колумбия Богота — это кофе в обжарке именно под эспрессо. То есть вы выбрали один кофе, но со степенью помола для разных методов.
Мне жаль, что возникло недопонимание, но никакой ошибки с нашей стороны нет. Очень хочется вас порадовать, поэтому к вашему следующему заказу приложим в подарок пачку Колумбии Уила, ее как раз таки мы обжариваем специально для альтернативных методов заваривания :)
Здесь можно оставить свой отзыв о кофе, удобстве магазина и скорости доставки или просто написать свои впечатления о работе с нами.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор, а нам — становиться лучше.
Оставить отзыв
22.04.2024 11:14
Магазин
Не первый раз заказываю кофе, пробовала разные варианты доставки. Второй раз оформила заказ с получением через почтомат (москва). Почта работает нормально, все в сроки, а вот сотрудник интернет-магазина при оформлении доставки неверно указал мои контактные данные. И как результат - смс код не пришел, посылка не была доступна для меня, 40 минут выяснения причин по телефону с сотрудниками почты и самостоятельный поход в Отделение, черт знает где расположенное, за своей посылкой. Посылку получила с опозданием и своими ногами по неудобному адресу. и в неудобное время. Не уж что так проблематично правильно указать номер телефона Получателя при оформлении заказа, учитывая, что заказ не первый?
Почта России
Почта работает нормально, если указаны верно контактные данные получателя
18.04.2024 18:59
Магазин
Может мне так не повезло, заказал кофе средней обжарки, двух разных видов. В итоге за пару месяцев износилась крыльчатка кофемолки в автоматической кофемашине krups, пришлось перебирать, и из-за того что светлая обжарка помол выходил как какао, хотя выставил крупный помол. В целом недоволен распиаренным брендом, советовать своим клиентам не могу
5post
Доставка отличная
26.04.2024 13:15
Добрый день, Михаил!
Спасибо за обратную связь. Сожалею, что наш кофе не оправдал ваши ожидания.
Некоторые лоты могут перемалываться тяжелее, и дело действительно может быть в обжарке, но далеко не только в ней. Плотность зерен, как правило, считается преимуществом, а не недостатком. И есть несколько факторов, которые на это влияют:
1. Чем выше растет кофе, тем медленнее созревает, соответственно плотность выше.
2. Плотность бывает связана с обжаркой. Чем дольше обжаривается кофе, тем меньшую плотность зерен мы получим.
3. Размер зерен — чем меньше, тем плотнее зерна и чем крупнее, тем более они мягкие и пористые.
4. Способ обработки — кофе мытой обработки обычно самый плотный, кофе классической натуральной чуть менее плотный и натуральный экспериментальный можно назвать самым мягким.
Для кофемашин мы рекомендуем выбирать зёрна в обжарке для эспрессо. Если для вашей кофемашины нужен кофе тёмной обжарки, рекомендую выбирать смеси из линейки для молочных напитков — этот кофе мы обжариваем темнее, чем остальные лоты для эспрессо.
Надеюсь, что мы ещё увидим вас в Tasty Coffee!
12.04.2024 17:51
Магазин
Черная керамическая кружка, несмотря на то что тяжелая и толстостенный треснула изнутри
Л-Пост
Всё ок
17.04.2024 14:45
Добрый день, Сергей!
Спасибо, что написали нам и сообщили о проблеме. Мне очень жаль, что кружка оказалась бракованной.
Пожалуйста, отправьте нам фотографии на почту shop@tastycoffee.ru, — примем решение о компенсации :)
17.04.2024 17:39
11.04.2024 09:56
Магазин
Все-таки магазин меня обманул. Не приедет мой кофе 12-го числа. Знала, что с Ижевском лучше не связываться, и оказалась права. Уже не важно, понравится ли кофе. Сотрудники магазина заверили, что 12-го кофе будет, но это не так.
СДЭК
Причем именно в связи с этим магазином. Почему-то для моих доставок по работе все статусы обрабатываются нормально, а тут вдруг с задержкой. Уверена, что дело не в СДЭКе, а в вас.
12.04.2024 14:29
Добрый день, Юлия!
Спасибо, что написали нам. Мы отправляем более тысячи заказов в разные города ежедневно. К сожалению, иногда действительно происходят небольшие задержки в процессе доставки по независящим от нас причинам. Мне искренне жаль, что так произошло с вашим первым заказом.
Понимаю, как вы расстроились, что сроки доставки увеличились, и чтобы хоть немного сгладить впечатления от этой ситуации, мы с коллегами приняли решение компенсировать стоимость этой покупки. Пожалуйста, получите этот заказ от нас в качестве подарка.
Надеюсь, кофе придется по вкусу, а эта ситуация с доставкой не повлияет на общее впечатление от знакомства с Tasty Coffee. Удачных покупок :)
08.04.2024 17:42
Магазин
Отстой, обжарка стала светлой по сортам, разноцветная по оттенками. Бездельники не следите за равномерностью прожарки и цветом. Не те профили видимо или даже может зерна, поэтому?
СДЭК
Вообще не чего не меняется, постоянные задержки в сроках прибытия. Непонятная контора стала.
09.04.2024 15:47
Здравствуйте, Николай!
Спасибо за отзыв. Очень жаль, что у вас сложилось такое впечатление.
Чтобы избежать любых ошибок при обжарке, мы полностью автоматизировали наше производство. Мы используем два типа программного обеспечения для обжарки. Первый тип — для записи графиков обжарки в течение дня, сравнения их с референтными обжарками и контроля качества. Это программа называется Cropster. Второй тип — системы повторения обжарок, установленные на каждом ростере. Они гарантируют, что вкус лота, который вы регулярно заказываете, не будет отличаться.
Кроме этого, перед тем как отправить кофе клиенту, мы проверяем каждую партию обжаренного кофе по семи контрольным точкам: общее время обжарки, время развития, прирост градуса после крэка, градус выгрузки, процент ужарки, цвет по колориметру и общее попадание в график. Никакой обжарки «на глаз» или «на вкус».
У нас хранятся данные о каждой обжарке кофе. Мы всегда можем к ним вернуться и сравнить, как менялся профиль обжарки и вкус. Подробнее о том, как мы контролируем качество и стабильность обжарки, можно прочитать в нашем Журнале о кофе. Надеюсь, вам будет интересно прочитать эту статью :)
Напишите, пожалуйста, нам на почту shop@tastycoffee.ru, какой кофе вам не понравился и чем. Обязательно во всем разберемся!
Что касается доставки, проверила заказы, которые вы делали в течение года, нарушений сроков доставки не выявила — СДЭК доставляет ваши заказы всегда в рамках контрольного срока, а иногда даже раньше.
Чтобы не было недопонимания, рекомендуем ориентироваться на даты доставки, которые мы указываем при оформлении заказа и в детализации. К сожалению, транспортные компании не всегда указывают реальные сроки в отслеживании на своих сайтах.
По любым вопросам мы на связи, обращайтесь! Хорошего вам дня и только вкусного кофе!
10.04.2024 06:13
11.04.2024 13:15
28.03.2024 12:46
Магазин
Заказ 2251538 был принят 10.03.2024г в 16ч.06мин. Соответственно должен быть передан на обжарку после 13ч.00мин 11.03.2024г. По факту на всех полученных пачках дата обжарки – 10.03.2024г. Или в вашей полностью автоматизированной системе периодически происходят сбои – следовательно отсутствует достоверная информации, и к такой системе нет никакого доверия…или вы упаковываете заранее обжаренный кофе. Объясните, как такое может быть? Этот вопрос по телефону я задал менеджеру вашей компании ещё 10 дней назад, но до сих пор так и не получил никакого ответа.
5post
Претензий по доставке по данному заказу нет
05.04.2024 16:50
Добрый день, Александр!
Спасибо за отзыв. Кофе мы обжариваем ежедневно, кроме нескольких праздничных дней в году. Выходной был 8 марта, в этот день цех обжарки не работал, но заказы не переставали поступать. 9 марта объем кофе, который нужно обжарить, был не за один день, как обычно, а за два. Соответственно и количество заказов, которые нужно упаковать и отправить, тоже больше. В итоге получилась такая ситуация: 10 марта сборщики не успели упаковать некоторые заказы, поэтому к вечеру 11 марта у них были контейнеры с кофе обжарки и от 10 марта, и от 11 марта. Поэтому в вашем заказе оказался кофе, обжаренный 10 марта.
Мы не обжариваем кофе заранее, так как не знаем, какие сорта и в каком количестве попадут на обжарку. Мне жаль, что эта ситуация вызвала у вас неприятные эмоции!
Надеемся, несмотря на эту ситуацию кофе вам понравился! По любым вопросам, пожалуйста, обращайтесь :)
06.04.2024 13:17
11.04.2024 08:18
Александр, добрый день!
Моя коллега уже ответила вам в Сообществе. Если возникнут другие вопросы, обращайтесь!
11.04.2024 12:46
26.03.2024 08:01
Магазин
Кофе абсолютно без вкуса и аромата, хоть и заявлен с карамелью и т.д, много шелухи от зёрен, и вообще после него изжога у всех членов семьи
5post
Все хорошо
27.03.2024 16:20
Добрый день, Елена!
Спасибо за обратную связь. Жаль, что кофе не оправдал ваших ожиданий.
Дело в том, что вкусовые характеристики в описании — это не ароматизаторы, а естественные вкусовые оттенки, которые сформировались в зерне благодаря терруару и обработке. В кофейной индустрии они называются дескрипторы, а подробнее о них можете прочитать в нашей статье.
Скажите, пожалуйста, каким методом вы готовите кофе и какой вкус хотите получить в чашке? Я постараюсь подобрать для вас подходящие сорта из нашего каталога :)
19.03.2024 18:30
Магазин
Сервис конечно не плох, но кофе совсем не поняла. 4 дня пробую разные настройки в автоматической кофемашине, то кисло, то горько, что пить невозможно. С другими поставщиками такого не было.
СДЭК
По сдеку доставили на 1 день позже заявленного срока. А первая посылка 5пост сначала потерялась и пришла спустя 3 недели, естественно, не была забрана.
22.03.2024 13:54
Здравствуйте, Анна!
Спасибо, что нашли время написать пару строк обратной связи. Уточните, пожалуйста, какая именно у вас кофемашина? Постараюсь помочь с рецептом :)
Что касается доставки, мне жаль, что она немного задержалась. В качестве извинений за ожидание приложим небольшой подарок к следующей покупке. Будем рады видеть вас снова в Tasty Coffee!
16.03.2024 15:51
Магазин
К сожалению, последняя покупка кофе Бразилия Серрадо и Фрутти, не вызывает больше желания покупать в этом магазине кофе. Аромата нет, вкус отвратительный. Раньше покупали были в восторге, сейчас полное разочарование.
5post
Всё отлично
19.03.2024 16:05
Юлия, добрый день!
Благодарю за ваш отзыв! Очень жаль, что вкус Бразилии Серрадо и Фрутти вас разочаровал. Профиль обжарки обоих лотов от 7 марта не отличался от эталонного, поэтому вкус чашки не должен измениться. Уточните, пожалуйста, не меняли ли воду? Вода в значительной степени влияет на конечный вкус напитка.
Буду рада любой обратной связи!
19.03.2024 19:29
22.03.2024 14:02
Вода, которую вы используете, действительно может быть качественной, но нам для приготовления кофе особенно важен один параметр — уровень минерализации.
Вода способна растворить в себе ограниченное количество веществ за определённое время. От того, насколько она изначально насыщена, зависит, сколько частиц кофе она сможет принять. В жёсткой воде уже много примесей, и она не растворяет достаточно частиц кофе. В слишком мягкой воде, наоборот, — мало примесей, и она растворяет слишком много. В результате на жёсткой воде кофе получается безвкусным, на мягкой — чрезмерно ярким.
Идеальный баланс — прозрачная вода без запахов с минерализацией 100–150 мг/л, без содержания хлора и уровнем pH около семи.
Я понимаю, что аромат — это одна из важных характеристик, формирующих общее восприятие кофе. Но все же ориентироваться только на него не стоит. Скажите, пожалуйста, вы готовили кофе, как вам вкус?
Весь кофе мы обжариваем только под заказ — ежедневно в 13:00 обрабатываем все заказы, передаем на обжарку информацию о том, какие лоты и в каком количестве нужно обжарить. На складе храним только зеленое зерно, поэтому то, что в ваше пачке свежий кофе — абсолютно точно :)
22.03.2024 14:13
26.03.2024 12:55
Я понимаю ваши эмоции. Жаль, что качество кофе из последнего заказа вас действительно расстроило.
Я уже зачислила стоимость этой покупки на баланс вашего личного кабинета. Надеюсь, вы к нам все же еще вернетесь, а мы сможем порадовать вас вкусным свежеобжаренным кофе! :)
27.03.2024 12:57
02.04.2024 09:45
11.03.2024 14:15
Магазин
Если честно, впервые пишу отзыв, т.к. крайне расстроена. В заказе была Колумбия, 2 пачки, одной указали обжарку под фильтр, второй - под эспрессо. В итоге приехало 2 под эспрессо. Жаль, что так невнимательно отнеслись к заказу
DPD
Как всегда быстро и вовремя
15.03.2024 09:43
Любовь, добрый день!
Спасибо за отзыв и время, что вы с нами.
Я проверила информацию по вашему заказу. Вы выбрали две пачки Колумбии Богота, для одной из них установили помол под эспрессо, для другой под пуровер. Профиль обжарки для лота мы устанавливаем один и не меняем его, Колумбия Богота — это кофе в обжарке именно под эспрессо. То есть вы выбрали один кофе, но со степенью помола для разных методов.
Мне жаль, что возникло недопонимание, но никакой ошибки с нашей стороны нет. Очень хочется вас порадовать, поэтому к вашему следующему заказу приложим в подарок пачку Колумбии Уила, ее как раз таки мы обжариваем специально для альтернативных методов заваривания :)