По невнимательности купил этот кофе как для фильтра и уже после получения обнаружил свою ошибку, которая на деле оказалась открытием - в воронке кофе просто бомбический)) Тёмная обжарка добавляет характера тонам чёрной смородины и черешни.
В общем, тому кто купил этот кофе рекомендую его попробовать в воронке.
В общем, тому кто купил этот кофе рекомендую его попробовать в воронке.
Способ приготовления: Пуровер
В V60 кофе интересный - очень сбалансированный, без ярких доминант, но с отчётливыми красными ягодами во вкусе. В плунжере не очень понравился - ввступила горечь, а ягоды потерялись. Зато плунжер хорошо сочетается с молоком - кислинка приятная.
Способ приготовления: Пуровер
Денис (г. Омск)
В упаковке аромат мёда и сушёных яблок. Мелкие порции не имеют интенсивного аромата. В прогретом чайнике ароматы цветов, сушёных яблок. В настое аромат и вкус совпадают: доммнируют танины, чернослив. На стенках чашки появляются мёд и цветы, хотя в настое такого особо не чувствуется.
По ароматическому профилю очень похож на кимун (цихун) традиционного качества (понятно почему). При этом хорошие кимуны начинаются от 500 руб за 50 грамм, так что у этого чая ещё и хорошее соотношение цены и качества.
P.S. Заваривал настаиванием, 1 гр. чая на 1 мл. воды, время - 3 минуты, температура - сразу после закипания, около 95 градусов.
29.03.2024
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
02.04.2024
Денис, здорово, что у нас вы нашли не только кофе, но и чай себе по вкусу. Очень рада прочитать такую обратную связь :)