Михаил, здравствуйте!
Рада, что этот кофе вам понравился. Надеюсь, со временем список ваших любимых сортов будет только пополняться!
М
Эксперт
Сорт понравился, хорошая альтернатива Бразилии по доступной цене из редковстречающейся на нашем рынке страны
М
Эксперт
Не могу критиковать этот сорт по вкусовым качествам, напиток вкусный, однако совершенно аналогичный напиток можно получить в среднебюджетной Эфиопии, к тому же расстроило огромное количество шелухи
Способ приготовления - пуровер и френч-пресс
Способ приготовления - пуровер и френч-пресс
Команда Tasty Coffee
16.09.2022
Добрый день, Михаил!
Спасибо, что поделились мнением об этом зерне. Что касается вкуса напитка, то им можно управлять при помощи рецепта.
Могу предположить, какую шелуху вы имеете в виду. Дело в том, что кофейная ягода — это микросистема из нескольких слоёв. Кофейные зёрна, которые мы привыкли видеть, не растут в таком виде. Сначала их выращивают, затем обрабатывают, а потом обжаривают. Один из слоев — это сильверскин или серебряная кожица. Это хрупкая пленка, которая покрывает зерно. Её не убирают во время обработки зерна, потому что она сохраняет вкус. Поэтому отделяется она от зерна во время обжарки в виде шелухи. Наличие шелухи на вкус кофе в чашке не влияет. Если вас смущает присутствие сильверскина в молотом кофе, можно дополнительно отсеивать его при помощи бумажной салфетки.
Обращайтесь, если возникнут дополнительные вопросы!
Эксперт
13.12.2022
Подписываюсь под каждым словом. Претензий к зерну нет. Чашка нормальная, вкусная. Но от кофе этой ценовой категории ждёшь больше.
Михаил (г. Санкт-Петербург)
Эксперт
20.07.2022