Готовил в первый раз свежий кофе. И вообще моя первая покупка тут.
В общем пока в недоумении. Аромат изумительный от самих зёрен. Но вот когда попробовал оказалась кислятина. Прям сильно кислый. Из этого возникает вопрос где мог быть косяк? насколько я понимаю так не должно же быть?
Старался сделать всё как рекомендуют вода 95 градусов. пропорции 33 гр на 600 мл делал. Подождал 4 минуты после заварки. Единственно что помол чуть покрупннее можно было сделать и по времени чуть затормозил, а так всё нормально вроде бы делал.
Способ приготовления: Френч-пресс
ic
0
ic
ic 2
ic
ic
07.10.2021
С
10.10.2021
Я допёр сам кажется. Почему то большинство рекомендуют по 4 минуты заваривать.
Решил попробовать заварить 8 минут как здесь советуют и произошло чудо!! он перестал кислить. Правда теперь горечь стала более выраженная, но в целом хорошо. (кстати если заварить 4 минуты и добавить молока, то кислинка тоже уходит)
Это первый кофе, который я могу пить без сахара!
Все ответы (1)
Степан (г. Искитим)
В общем пока в недоумении. Аромат изумительный от самих зёрен. Но вот когда попробовал оказалась кислятина. Прям сильно кислый. Из этого возникает вопрос где мог быть косяк? насколько я понимаю так не должно же быть?
Старался сделать всё как рекомендуют вода 95 градусов. пропорции 33 гр на 600 мл делал. Подождал 4 минуты после заварки. Единственно что помол чуть покрупннее можно было сделать и по времени чуть затормозил, а так всё нормально вроде бы делал.
Способ приготовления: Френч-пресс
07.10.2021
Степан (г. Искитим)
Новичок
10.10.2021
Решил попробовать заварить 8 минут как здесь советуют и произошло чудо!! он перестал кислить. Правда теперь горечь стала более выраженная, но в целом хорошо. (кстати если заварить 4 минуты и добавить молока, то кислинка тоже уходит)
Это первый кофе, который я могу пить без сахара!