Пока что, это мой самый любимый кофе из тех, что я заказывал здесь. Для меня это кофе на каждый день. Многие указывали здесь, что вкус плоский, не выраженный, но по моему, он просто не кислый, люди отвыкают от этого вкуса. Это невероятно нежный, сбалансированный вкус с самым приятным ароматом, что я встречал у кофе! Это тот момент, когда черный кофе пьется легко, как с молоком. Я люблю открывать что-то новое для себя, порой кардинально противоположное, но это тот самый случай, когда я, пожалуй, нашел тот кофе, который буду заказывать регулярно.
Способ приготовления: Аэропресс
Когда я заказывал этот кофе, я думал что уже готов ко всему, но это было очень сильное заблуждение.
Поначалу, открыв упаковку, я был действительно шокирован запахом. Не в плохом смысле, просто я никогда не ожидал такого от кофе! Скорее всего из-за неизвестности и спутупнности от аромата, сначала он мне показался очень отталкивающим. Но как же я обрадовался, когда уже заваренная чашка оказалось очень хорошо читаемой и приятной. Это первый кофе, в котором я действительно нашёл все дескрипторы! На первых глотка я явно почувствовал слегка неспелый, кисловатый арбуз. Потом, на оставании, он трансформировался в яркий ягодный вкус (пока не могу сказать какой конкретно, но что-то явно между клубникой или малиной). К концу чашки, на языке явно стала ощущаться клубника в шоколаде, я никогда бы не поверил, что такое возможно, пока не попробовал сам! Примерно через 20 минут после того, как выпил, заметил лёгкий привкус специй.
Кофе просто потрясающий, явно не на каждый день, как дорогой алкоголь.
Рецепт: аэропресс, 16гр, предсмачивание 30сек, общее время 2:30.
У меня небольшой опыт работы с аэропрессом, заказал буквально пару недель назад, так что если мне стоит подкорректировать рецепт, то буду благодарен за подсказку.
Поначалу, открыв упаковку, я был действительно шокирован запахом. Не в плохом смысле, просто я никогда не ожидал такого от кофе! Скорее всего из-за неизвестности и спутупнности от аромата, сначала он мне показался очень отталкивающим. Но как же я обрадовался, когда уже заваренная чашка оказалось очень хорошо читаемой и приятной. Это первый кофе, в котором я действительно нашёл все дескрипторы! На первых глотка я явно почувствовал слегка неспелый, кисловатый арбуз. Потом, на оставании, он трансформировался в яркий ягодный вкус (пока не могу сказать какой конкретно, но что-то явно между клубникой или малиной). К концу чашки, на языке явно стала ощущаться клубника в шоколаде, я никогда бы не поверил, что такое возможно, пока не попробовал сам! Примерно через 20 минут после того, как выпил, заметил лёгкий привкус специй.
Кофе просто потрясающий, явно не на каждый день, как дорогой алкоголь.
Рецепт: аэропресс, 16гр, предсмачивание 30сек, общее время 2:30.
У меня небольшой опыт работы с аэропрессом, заказал буквально пару недель назад, так что если мне стоит подкорректировать рецепт, то буду благодарен за подсказку.
Способ приготовления: Аэропресс
Команда Tasty Coffee
05.03.2021
Добрый день, Сергей!
Спасибо, что нашли время поделиться своими впечатлениями. Здорово, что вы исследуете новые вкусы и не боитесь экспериментов! Мы стараемся поддерживать в ассортименте около 50 сортов кофе со всего мира, часть из которых мы регулярно обновляем. К ним относятся, например, сезонные микролоты.
Рекомендую попробовать лот мытой экспериментальной обработки — Колумбия Ла Прадера и лот натуральной экспериментальной обработки из Бразилии — Мария Накао. Буду рада, если вы оцените.
В нашем Журнале о кофе вы можете найти различные руководства по приготовлению.
Надеемся, что вы продолжите изучать кофейный мир вместе с нами :)
Спасибо, что нашли время поделиться своими впечатлениями. Здорово, что вы исследуете новые вкусы и не боитесь экспериментов! Мы стараемся поддерживать в ассортименте около 50 сортов кофе со всего мира, часть из которых мы регулярно обновляем. К ним относятся, например, сезонные микролоты.
Рекомендую попробовать лот мытой экспериментальной обработки — Колумбия Ла Прадера и лот натуральной экспериментальной обработки из Бразилии — Мария Накао. Буду рада, если вы оцените.
В нашем Журнале о кофе вы можете найти различные руководства по приготовлению.
Надеемся, что вы продолжите изучать кофейный мир вместе с нами :)
Сергей (г. Орехово-Зуево)
Способ приготовления: Аэропресс
01.04.2021
Анна
Команда Tasty Coffee
09.04.2021
Спасибо, что поделились своими впечатлениями об этом лоте. Жаль, что кофе не пришёлся вам по вкусу.
Иргачефф — это классическая мытая Эфиопия с чайным телом и высокой кислотностью. В букете и правда можно почувствовать специи, ноты жасмина, лимона и лайма. Если вам нравится плотный и насыщенный кофе, рекомендую обратить внимание на африканские сорта натуральной обработки — Эфиопия Арича, Руанда Умарадже.
Надеюсь, другой кофе из вашего заказа порадовал вкусом!
Хорошего дня и вкусного кофе :)