Как мы стали КОФЕЙНЫМИ ЗАДРОТАМИ.

Если коротко, то ещё 3 года назад самым вкусным кофе я считала цикорий ? потому что не дорого, потому что не вредно. Но все переменилось, когда муж однажды решил попробовать кофе и заказал зерна от Tasty coffee. Тогда ещё у нас была только турка и электрическая кофемолка от bosh за 1 тыс.руб. и варили мы как придётся, но все равно, кофе получалось таким вкусным и насыщенным. Как говорится, хороший кофе ничем не испортить. Уже тогда нашим фаворитом стали зерна из Эфиопии Иргачифф.
Спустя год мы так хорошенько подсели на вкусный кофе на завтрак, что пили его несколько раз в неделю. А я начала увлечённо читать статьи о кофе на сайте tasty coffee. И тогда я решила подарить мужу на день рождения пуровер. Ох, сказать, что это была просто бомба - ничего не сказать. Наш утренний кофе заиграл радужными красками! После турки это было вау! Мы продолжали молоть зерно на нашей бошевской кофемолке и понимали, что этого нам уже мало. Подождали распродажу на Алиэкспресс и урвали по очень выгодной цене ручную кофемолку 1zpresso. Поначплу было очень интересно играть с настройками помола и временем экстракции, искать тот самый вкус)) к этому времени я уже поднатаскалась на статьях о кофе до уровня "диванного эксперта". Не долго думая, мы докупили ещё и весы с таймером. А этой весной наш кофейный арсенал пополнился кемексом ?

Что скажешь, теперь мы пьём кофе каждый день на завтрак, и обсуждаем свои вкусовые ощущения, распробовали зерна из Колумбии и Гватемалы, и по прежнему Эфиопия Иргачифф также разбивает наше сердечко по утрам.

Теперь в поездки на отдых мы обязательно берём чемоданчик наших кофейных штуковин. Обожаем Tasty coffee. И чувствую я на этом наши покупки не закончатся...

P.S.: а вот и наш рецепт для пуровера. 16,5 гр кофе. Помол мелкий (как сахар). 255 гр воды ~95°, 2 предсмачивания на 30 сек + 60 сек, затем равномерно проливаю остатки воды. Общее время заваривания около 3 минут. Я люблю ещё молочко добавить.