А
Любитель
Это просто сок! Отличный кофе! В пуровере не изменял себе, что при 80, что при 115 по шкале К6 кингриндера. Четко ощущается ежевика, лакрица, яркая и сочная кислотность, сладость, горчинка практически отсутствует. В общем я был в восторге, даже сравнивая со сварщицей эфиопией, этот лот ее превзошел на голову.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
КинГриндер К6 115, 16 гр на 250, 50 блуминг и по 50гр 4 раза, последняя заливка на 2минутах.
А
Любитель
К сожалению этот кофе в фильтре не зашел, не могу избавиться от неприятной навязчивой горчинки. Пробовал помол на КинГриндер К6 от 80 до 120 по шкале, по методу 4:6, и так же в 2 заливки с блумингом, единственное когда это можно было выпить, но без удовольствия, это при помоле на 115 и заливки в 2 приема, с временем меньше 2 минут, тогда появилась сладость (сиропистость в моём понимании), кислотность, но скучная, горчинка была, но слабее. Если у вас есть рецепт для этого кофе, было бы не плохо его увидеть, может надо его в аэропресе готовить и он не подходить для пуровера?!. Сейчас пью Колунбию Сидра компетишн, это космос просто, прям четко читается клубника, как в аромате, так и во вкусе. Так же ранее брал КОЛУМБИЯ ГУТЬЕРРЕС, жаль сейчас его нет, отличный фильтр, прям сок, со вкусом лакрицы, очень понравился, и заваривался любыми методами, и было вкусно и на 115 кликах и на 80 это было питейно, не ярко, но вылить желания не было, как у данного лота, было вкусно!
Способ приготовления: Пуровер
Новичок
31.01.2023
Анатолий, жаль, что кофе не раскрылся в вашей чашке. Спасибо, что поделились опытом! Рекомендую попробовать Коста-Рику Лос Пинос натуральной обработки. Уверена, этот кофе способен удивить!
Эксперт
25.01.2023
> пью Колунбию Сидра компетишн, это космос просто, прям четко читается клубника ... Так же ранее брал КОЛУМБИЯ ГУТЬЕРРЕС ... сок, со вкусом лакрицы
Так то анаэробный эксп. Там будет читаться то что уронили в бак, а тут натуралка "кофе сушили на бетонных патио". Сравниваете несравниваемое. Здесь персик это не прям персик, а характерная кислинка. Если вам нравится кофе анаэробной обработки вы его тогда и берите.
Tasty бы более наглядней выделять такой кофе конечно.
Все ответы (3)
Так то анаэробный эксп. Там будет читаться то что уронили в бак, а тут натуралка "кофе сушили на бетонных патио". Сравниваете несравниваемое. Здесь персик это не прям персик, а характерная кислинка. Если вам нравится кофе анаэробной обработки вы его тогда и берите.
Tasty бы более наглядней выделять такой кофе конечно.
Анатолий (г. Нижний Новгород)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Уважаемые Тейсти, проверьте профиль или еще чего в обжарке, я смотрю не только у меня проблема во вкусе. Дефект - Ужасная горечь в послевкусии. Уже во второй пачке, до этого фильтр был Гватемала Ла Нуэва Эра, с похожим дефектом. Вторая пачка в помойку с убытками. И не надо писать, что мне кофе не понравился, попробуйте другой, я не новичок в этом плане. Первый мой заказ с Фэнси был положительным.
13.04.2023