Кофе очень яркий, дискрипторы сразу читать не стал. Сначала приготовил и стал пробовать в слепую.
Попал во все дескрипторы но мне он показался именно с акцентом на орехи. Лично у меня раскрылся очень ореховый вкус а потом все остальные дескрипторы. Кофе классный даже в ручной эспрессо кофеварке получился шикарно.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Указал эспрессо машину но это не так.
Готовил в cafflano kompresso.
Помол на Timemore c2 (жернова заменены на 6ти конечные)
Помол на 4щелчка.
14 грамм кофе
Вода 93градуса
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
15.01.2022
01.02.2022
Здравствуйте, Владимир!
Благодарю за отзыв и ваши заказы. Ждём вас снова в Tasty Coffee!
Не совсем мой кофе хоть и не плох. Мне не хватило фруктовости . По факту довольно сладкая кружка, и ноты лайма и абрикоса то что радует в этой кружке. А вот зелёный чай как то для меня показался менее зелёным и более терпковатым (наверное больше в сторону красного чая). Тело довольно плотное. Игрался с помолом и температурой. Но описанный мной рецепт мне как то нравится больше. (Сладость в нем раскрывается сильнее) но вот флоральности и фруктовости мне не хватило. Хотя как сказал выше кофе совсем не плох. Довольно интересный. Пить буду но наверное для меня он не на каждый день.
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
Помол на Timemore c2 (жернова заменены на 6конечные) 16 щелчков.
Вода 255мл
Пуровер kalita керамический.
Предсмачиваем фильтр.
Сыпем 16,5 грамм кофе
Вода 96градусов
Проливаем по 50мл
С перерывами по 30сек
Последний пролив 55мл
ic
0
ic
ic 2
ic
ic
15.01.2022
Если честно, иногда понимаю что лучше не читать комментарии а пробовать. Прочитав комментарии здесь ужаснулся. (То ли большинство совсем кофе не слышит. То ли говорят лишь бы пожаловаться. Некоторые комментарии правда жесть. Хотя себя кофейным гуру я совсем не считаю)
Как по мне кофе довольно не плох если не забывать что это Бразилия. И зная Бразилию понимаешь что от нее ожидать.
Меня порадовала во вкусе цедра лимона и лёгкий лимонный оттенок. Арахиса во вкусе не нашел но вот какао/сладкий шоколад точно. Вообще кружка получилась мега сладкой и довольно сочной.
И это все я могу сказать упомянув что я фанат ярких, фруктовых лотов. Где кислина выше среднего.
Здесь же довольно сбалансированная кружка и кислина ниже среднего но мне она понравилась. Да я не стану пить его постоянно и скорее всего могу быстро устать от него. Но это достойный лот и не как пишут многие... Пыльный, противный. Да и вообще веселит когда люди покупают кофе с обжаркой под фильтр готовят кофе в турке, моке или пытаются прогнать его через эспрессо машину. ?
Способ приготовления: Пуровер
Рецепт:
16,5-17гр
Вода 250мл
Температура 96градусов
Проливки по 50мл с интервалом по 30секунд.
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
05.12.2021
09.12.2021
Добрый день, Владимир!
Спасибо, что поделились своим мнением. Согласна с вами, самый верный способ понять нравится вам тот или иной лот — попробовать его.
Если у вас возникнут любые вопросы или нужна будет помощь с выбором, — обращайтесь!
Владимир (г. Ришон-ле-Цион)
Попал во все дескрипторы но мне он показался именно с акцентом на орехи. Лично у меня раскрылся очень ореховый вкус а потом все остальные дескрипторы. Кофе классный даже в ручной эспрессо кофеварке получился шикарно.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Указал эспрессо машину но это не так.
Готовил в cafflano kompresso.
Помол на Timemore c2 (жернова заменены на 6ти конечные)
Помол на 4щелчка.
14 грамм кофе
Вода 93градуса
15.01.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
01.02.2022
Здравствуйте, Владимир!
Благодарю за отзыв и ваши заказы. Ждём вас снова в Tasty Coffee!