Соглашусь с комментариями ниже! Достаточно мягкий и спокойный кофе. Яркой кислотности здесь нет.
Назвал бы этот лот очень "плавным": в начале ты чувствуешь темные ягоды, которые сменяются косточковыми фруктами и заканчивается все мощным темным шоколадом. Вот так вот :)
А тело у него очень интересное! Ощущения на языке будто ешь кожицу персика, слегка терпкую и вяжущую.
Кофе хорош, советую попробовать! В аэропрессе, по мне, выходит лучше всего)
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
Перевернутый способ. 16 гр кофе, 210 мл воды 92°C. Влить весь объем воды до 15с, активно перемешивать до 50с. Продавить весь кофе до 1.30-1.40 (до характерного шипящего звука).
Помол на Comandnate - 14 кликов.
ic
4
ic
ic 1
ic
ic
11.12.2022
Д
19.12.2022
К концу пачки почти вся кислотность ушла, осталась горькая 90% шоколадка с кусочками темных ягод)
Это просто пушка! Один из лучших сортов, который я пробовал.
Яркая взрывная кислотность тропических фруктов и ягод со сладостью ликерной конфеты. Насыщенность зашкаливает)
Жаль конечно, что больше его не заказать :(
Итог: 10/10
ic
5
ic
ic 2
ic
ic
07.12.2022
07.12.2022
Добрый вечер, Дмитрий! Согласен, крутой и необычный был лот :) сейчас только в дрипах
Все ответы (1)
Это тот самый вкус домашнего самогона со специями и травами)
Чашка вышла плотной, доминирует алкоголь и специи, чуть-чуть сушеной гуавы (с ее солоноватым привкусом) и слабая кислинка синего винограда. На горячую пить не советую - слишком горько, с остыванием все уходит в баланс. Как таковой яркости я не почувствовал.
Интересный вкусовой опыт вышел. Буду пробовать дальше!
Способ приготовления: Дрип-пакеты
Рецепт:
Три вливания каждые 45с по 60 мл воды. Температура 94 градуса.
ic
5
ic
ic 0
ic
ic
06.12.2022
Дмитрий (г. Гродно)
Назвал бы этот лот очень "плавным": в начале ты чувствуешь темные ягоды, которые сменяются косточковыми фруктами и заканчивается все мощным темным шоколадом. Вот так вот :)
А тело у него очень интересное! Ощущения на языке будто ешь кожицу персика, слегка терпкую и вяжущую.
Кофе хорош, советую попробовать! В аэропрессе, по мне, выходит лучше всего)
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
Перевернутый способ. 16 гр кофе, 210 мл воды 92°C. Влить весь объем воды до 15с, активно перемешивать до 50с. Продавить весь кофе до 1.30-1.40 (до характерного шипящего звука).
Помол на Comandnate - 14 кликов.
11.12.2022
Дмитрий (г. Гродно)
Эксперт
19.12.2022