Кофемашина: Roсket Espresso Evo V2 (E61, HX, Rotary Pump), Корзина: VST
Молка: Mazzer Mini EL-A
Реальное WOW! Яркий ягодный вкус с кислинкой, которая не только не раздражает, а откровенно радует. Потом, минут через 5-10, в послевкусии кислинка уходит, оставляя вкус темной шоколадки и что-то такое ликерное. Яркий кофе ИМХО идеальный для тех, кто пьет эспрессо. Моя оценка 15/10!
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
5
ic
ic 0
ic
ic
12.01.2024
Кофемашина: Roсket Espresso Evo V2 (E61, HX, Rotary Pump), Корзина: VST
Молка: Mazzer Mini EL-A
Вкус с явной кислинкой. В аромате чашки из под рожка есть что-то изюмово-апельсиновое, но это не точно... Послевкусие долгое и сладкое, дескриптор "молочный шоколад" очень точно его описывает. Лот интересный, но скорее на любителя попробовать чего-то новое. ИМХО кислинка во вкусе выражена больше, чем хотелось бы.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 3
ic
ic
03.01.2024
Д
03.01.2024
Тоже интересует данный кофе для эспрессо. Подскажите дозировку кофе/выход/время?
N
08.01.2024
Следующей моей пачкой стала КОСТА-РИКА УИЛЬЯМ МОРА
https://shop.tastycoffee.ru/coffee/espresso-costa-rica-william-mora и теперь я могу высказать свою основную претензию к САНТА АНА: она невыразительная. Почему я написал про кислинку, которая скорее не понравилась, чем понравилась, хотя в УИЛЬЯМ МОРА кислинка гораздо ярче? Потому, что на фоне «плосковатого» вкуса её трудно как-то описать и она становится достаточно раздражающей.
Есть вероятность, что для молочно-содержащих напитков Санта Ана вполне себе, но я пью чистый эспрессо и для него этот лот не очень подходит. В отличие от упомянутой выше Коста Рики.
Все ответы (1)
Nikolay (г. Москва)
Молка: Mazzer Mini EL-A
Дескрипторы в описании более-менее соответствуют реальности. Темный шоколад - в длительном послевкусии. Что касается вишни, она тоже есть в послевкусии, получается что-то похожее на Schwarzwälder Kirschtorte. Соответственно и алкоголь какой-то есть, но то, что это именно темный ром - спорно, тот же Schwarzwälder Kirschtorte делается с добавлением Kirschwasser, а не рома.
Кофе интересный и достаточно яркий. Но по яркости вкуса ему все же далеко до КОСТА-РИКА УИЛЬЯМ МОРА https://shop.tastycoffee.ru/coffee/espresso-costa-rica-william-mora А вот послевкусие очень долгое и интересное, ИМХО интереснее, чем у УИЛЬЯМ МОРА
Способ приготовления: Эспрессо-машина
08.02.2024