Полностью согласен с Ярославом из Ялты - эспрессо из данного сорта получается уже за гранью добра и зла. Но, в любом случае - спасибо ТК за смелый эксперимент. Пусть даже и неудачный.)
Этот кофе - огонь). Приятный и не совсем ожидаемый сюрприз из Южной Америки. Очень яркий и при этом сбалансированный. И особенно хорошо раскрылся в молочных напитках, что с подобными яркими сортами бывает далеко не всегда. Жаль, что закончился так быстро.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
19.07.2019
Здравствуйте, Владислав. Спасибо за регулярную обратную связь. Рада, что кофе из Южной Америки вас приятно удивил. К сожалению, микролоты обычно быстро заканчиваются, но мы стараемся привозить новые, не менее интересные лоты :)
Будем рады новым заказам и отзывам!
Будем рады новым заказам и отзывам!
Владислав (г. Москва)
19.07.2020
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
20.07.2020
Спасибо, что даете нам обратную связь. Изучила историю ваших заказов. Могу предположить, что ваши вкусовые впечатления связаны с тем, что ранее в ваших заказах были яркие сорта из Африки.
Кофе из Гондураса, действительно, менее яркий и более плотный. Африканский кофе, напротив, имеет яркую, сочную кислотность. А в его вкусе можно встретить самые разнообразные дескрипторы от тропических фруктов и ягод до разных цветов. Поэтому сравнивать этот кофе с кофе из Африки будет неправильным.
Что касается дескрипторов, порой их сложно почувствовать. Чтобы их ощутить, человек должен, во-первых, пробовать правильно приготовленный кофе, а во-вторых, обладать относительно большим вкусовым опытом.
В нашем Журнале о кофе можно найти статью о главном инструменте для описания вкусов и ароматов в кофе — Колесо вкусов. Буду рада, если наш Журнал вам понравится и поможет ещё глубже окунуться в мир кофе! :)