Лот явно не для фильтра. Ярко выраженная резкая кислотность. Чувствуются фрукты, но ярко выраженных дескрипторов нафантазировать сложно. Сладости явно не хватает. Если заваривать покрепче, то получается даже неплохо - ягодно, сочно, но в стандартных пропорциях для воронки получается не комплексно с перекосом в резкую кислотность.
Описание было многообещающим, поэтому сейчас в кофе чувствуется привкус разочарования
Способ приготовления: Пуровер
ic
-5
ic
ic 4
ic
ic
15.02.2024
15.02.2024
Андрей, а вы ждали чуда от лота под эспрессо заваривая его в воронке? Как хоть готовили, расскажите. :)
Я тоже на днях жду эту Руанду, уверена – будет вкусно и ярко! Но заваривать в фильтре ее точно не планирую. Обязательно поделюсь впечатлениями! ;)
Все ответы (2)
А
15.02.2024
Да, тоже удивилась выбору способа. Если не в эспрессо машине, то думаю, в гейзере или турке будет лучше
Как по мне - это прям копия "Кения маунт". Может только чуть более плотный. Но это неплохо. Люблю Кения маунт)
Способ приготовления: Пуровер
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
02.02.2024
По запаху из коробки сначала показался простой Бразилией наподобие Серрадо, но из пачки и при заваривании уже чувствуется сладкий аромат.
По терруару тоже напоминает Бразилию, но при этом вкус более богатый и насыщенный. Даже на горячую чувствуется кислотность. Кофе очень плотный. Мне хватило 1/3 стандартной для меня порции чтобы насытиться. Из дескрипторов лично я почувствовал: горький шоколад, забродившие сухофрукты и алкогольно-ромовые ноты. В фильтре мне понравился, думаю с молоком будет не хуже
Способ приготовления: Пуровер
ic
9
ic
ic 0
ic
ic
28.11.2023
Андрей (г. Тольятти)
Описание было многообещающим, поэтому сейчас в кофе чувствуется привкус разочарования
Способ приготовления: Пуровер
15.02.2024
Ирина (г. Москва)
Эксперт
15.02.2024
Я тоже на днях жду эту Руанду, уверена – будет вкусно и ярко! Но заваривать в фильтре ее точно не планирую. Обязательно поделюсь впечатлениями! ;)
Алла (г. Тейково)
Продвинутый
15.02.2024