Для такой цены совершенно отвратительный вкус. Выкинул больше половины пачки...
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Команда Tasty Coffee
13.04.2021
Добрый день, Николай!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями. Мне очень жаль, что этот лот с фермы Ла Кабана не пришёлся вам по вкусу.
Почти весь кофе в Колумбии обрабатывают мытым способом, но этот лот был обработан натуральным способом с дополнительным этапом ферментации перед сушкой, которая длилась 120 часов. Именно за счёт нетипичной для Колумбии обработки получился настолько яркий лот.
Стоит отметить, что вкус у этого кофе настолько яркий и не всегда это положительно воспринимается нашими вкусовыми рецепторами.
Средства за этот кофе уже зачислила на ваш внутренний счёт. Надеюсь, что вы и дальше будете пробовать экспериментальные лоты и обогащать свой вкусовой опыт!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями. Мне очень жаль, что этот лот с фермы Ла Кабана не пришёлся вам по вкусу.
Почти весь кофе в Колумбии обрабатывают мытым способом, но этот лот был обработан натуральным способом с дополнительным этапом ферментации перед сушкой, которая длилась 120 часов. Именно за счёт нетипичной для Колумбии обработки получился настолько яркий лот.
Стоит отметить, что вкус у этого кофе настолько яркий и не всегда это положительно воспринимается нашими вкусовыми рецепторами.
Средства за этот кофе уже зачислила на ваш внутренний счёт. Надеюсь, что вы и дальше будете пробовать экспериментальные лоты и обогащать свой вкусовой опыт!
почему нет больших плиток ? Купил бы сразу штук 5 )))
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
13.01.2020
Николай, здравствуйте! Спасибо за пожелание. Рада, что наш шоколад вам настолько понравился! Обязательно подумаем над вашим предложением :)
Николай (г. Струнино)
Способ приготовления: Капельная кофеварка
18.06.2021
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
29.06.2021
Спасибо за отзыв. Наш кофе делится на две основные категории в зависимости от профиля обжарки: для эспрессо и для фильтра. Карточки кофе на сайте визуально обозначают, какой кофе каким способом мы рекомендуем готовить.
Этот лот мы обжариваем под эспрессо и готовить его в капельной кофеварке мы не рекомендуем. Дело в том, что для эспрессо и альтернативы нельзя обжаривать кофе одинаково. Если кофе обжаривать для альтернативы, а готовить в эспрессо, в его вкусе будет неприятная кислотность. А из-за разницы в соотношении кофе и воды этот эффект усилится ещё больше. Если же, наоборот, обжарить кофе для эспрессо, а приготовить альтернативным методом, во вкусе будет чрезмерная горечь.
Я изучила историю ваших заказов и отзывы к другим сортам. Предполагаю, что кофе мог не понравиться не только из-за особенностей обжарки, но и из-за особенностей обработки.
Напишите, пожалуйста, какой кофе по вкусу вы предпочитаете? Буду рада порекомендовать вам сорта исходя из ваших вкусовых предпочтений!