Не понравился сорт! Без обид)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 4
ic
ic
16.02.2024
16.02.2024
Сергей, приветствую! А что именно не понравилось в нем? :)
Все ответы (3)
Отличный кофе! Как эспрессо, так и молочные напитки получаются великолепно! Но все же есть одно но! И виноват в этом не сорт, а как я понимаю наличие ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ФАКТОРА при обжарке никто не отменял! Каждый новый заказ- кофе приходит чуть другой. Но как не крути- это лучшее (для меня) что я тут покупал!
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 1
ic
ic
16.02.2024
07.03.2024
То, что кофе немного меняется, абсолютно нормально.
Кофе — сельскохозяйственный продукт, на выращивание, обработку и импорт которого влияет много факторов. Мы со своей стороны делаем все, чтобы обеспечивать стабильность вкуса, но даже кофе из одной страны и одного региона меняется от партии к партии. Изменение вкуса чаще всего бывает связано именно с изменением урожая.
Нужно только скорректировать рецепт в зависимости от того, какие изменения во вкусе вы заметили. Если нужна будет помощь с этим, обращайтесь!
Я тоже намучался с этим сортом! Иргачафф, намного мягче и приятнее во всех отношениях. Как только не крутил я свою машину- горечь присутствует всегда)
Этот сорт очень далеко находится от Иргачефф- и никогда его не заменит. (Мое личное мнение).
ic
0
ic
ic 4
ic
ic
16.02.2024
16.02.2024
Сергей, пробовали ли снизить выход кофе в чашку? Это самый простой и эффективный способ повлиять на снижение уровня горчинки, порой даже не приходится настройки температуры и помола менять :)
Все ответы (3)
Сергей (г. Николаевский)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
16.02.2024
Илья (г. Уфа)
Амбассадор
16.02.2024