Комментарии на товары (26)
Странно. У меня этот кофе в турке выходил нисколько не кислым. Но надо учитывать, что данный лот имеет светлую обжарку, поэтому излишняя кислотность может возникать при несоблюдении пропорций (мало насыпали кофе), или же при слишком крупном помоле. Я рекомендую делать пропорции при светлой обжарке примерно 1:9 с мелким помолом.
Сегодня попробовал этот микролот в турке – потрясающий вкус и аромат! Если Вы решили удивить себя и своих знакомых – сварите этот кофе в турке, уверяю: он превзойдёт Ваши ожидания.
Судя по описанию, Эфиопия Банко Готете Гидро Нат будет напоминать недавно заказанный мной Коста-Рика Карлос Монтеро Нат. Оба они экспериментальной обработки, которая Вас ошеломляет, однако, быстро приедается в отличии от классических способов обработки. Я бы рекомендовал вашему руководству, микролоты в экспериментальной обработке для фильтра предлагать в фасовке по 100 и 250 грамм. Уверен, что 100-граммовые пакетики пользовались бы большим спросом. Именно потому, что такой кофе не хочется заваривать каждый день, он бы всегда наполнял праздничную чашку, не переставая оставаться свежим, а его приятная цена за маленький пакет привлекала бы еще больше ценителей необычных сортов кофе.
