Колумбия Негрита для меня стала большим разочарованием. Готовил классическую V60, фильтр Харио, температура 94... Запаха нет вообще! Я даже испугался поначалу - не ковид ли (тьфу-тьфу-тьфу)... Но нет, Эфиопия как всегда великолепна. На вкус - горечи нет вообще никакой, кофейного вкуса не чувствуется. Слабая кислотность, никаких заявленных дескрипторов не обнаружил. В общем, как слабенький чаёк с капелькой лимонного сока. Ну хоть никаких неприятных привкусов не вылезло, и поэтому три звезды от меня. Но за эти деньги хотелось намного большего. Когда осталось около 10 грамм, решил сделать турку. Вкус стал немного ярче, кислотность усилилась. Но в целом особо лучше не стало. Теперь уже боюсь открывать Колумбия Луис Кальдерон Лактик... Если и он меня разочарует, то даже не знаю... Или Колумбия - не моё, или вообще не стоит брать кофе из серии "competition".
ic
2
ic
ic 1
ic
ic
16.02.2023
04.05.2023
Дмитрий, очень жаль, что этот лот вы оценили всего на три звезды.
Не все лоты из линейки Competition отличаются супер яркой кислотностью и алкогольными нотами, многие из них очень чистые, деликатные, но при этом невероятно комплексные. Мы пробуем все сорта, которые представлены в нашем ассортименте, поэтому если у вас есть вопросы по выбору, — пишите или звоните нам. Обязательно расскажем, на какие сорта обратить внимание :)
Пока это лучший кофе, который я купил здесь. Хотя... На самом деле, я буквально на днях приобрёл хорошую кофемолку 1Zpresso JX-PRO, поэтому сравнивать нужно сравнимое. Очень мягкий кисло-сладкий ягодный вкус, горечи немного, ощущение что пьёшь сок с кофейным вкусом... Надо будет ещё воронку попробовать.
Способ приготовления: Турка
Рецепт:
12 грамм кофе, помол на 44 щелчка от полного сведения в 1Zpresso JX-PRO, 120 мл воды, подогретой до 40 градусов Цельсия, нагрев на максимальной мощности маленькой конфорки до поднятия пенки (примерно 3,5 мин.).
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
05.12.2022
Дмитрий (г. Тюмень)
16.02.2023
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
04.05.2023
Дмитрий, очень жаль, что этот лот вы оценили всего на три звезды.
Не все лоты из линейки Competition отличаются супер яркой кислотностью и алкогольными нотами, многие из них очень чистые, деликатные, но при этом невероятно комплексные. Мы пробуем все сорта, которые представлены в нашем ассортименте, поэтому если у вас есть вопросы по выбору, — пишите или звоните нам. Обязательно расскажем, на какие сорта обратить внимание :)