Один из лучших лотов, который мне попался за последнее время! Варил эспрессо, тело получилось плотным, вкус яркий, насыщенный, но не приторный. Пьется легко. Если бы не кофеин, выпил бы ведро ). Дескрипторы хорошо читаются: вишня, изюм, слабые алкогольные нотки (вроде рома). Приятная горчинка. Очень долгое мягкое послевкусие, такое обычно бывает после дорогого рома. Божественный лот, жаль что такие быстро заканчиваются.
P.S. Пил в чашке ручной работы от болгарских мастеров, +10 ко вкусу )
P.S. Пил в чашке ручной работы от болгарских мастеров, +10 ко вкусу )
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
17 г на входе, 30 на выходе, 27 секунд. Машина аналог Lelit Anita, вода Черноголовка. Помол больше понравился в Kingrider K2, 35 щелчков.
Неплохая Колумбия, но ничего особенного. Выпил и забыл. Средней плотности, дескрипторы не слишком яркие. Смородина, яблоко. После 4х недель перерыва (уезжал) ягодные ноты почти полностью ушли, кофе стал шоколадным, почти без кислинки. Если кислотность не нравится, оставляйте подольше отстояться после обжарки.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
17 г. на входе, 38 на выходе, 27 сек.
Дмитрий (г. Москва)
Эксперт
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
17 вход, 25 выход, 27 сек. пролив.
6 дней назад
Дмитрий (г. Москва)
Эксперт
2 дня назад