Здравствуйте коллеги!
Вопрос к владельцам EUREKA MIGNON CRONO 50 и подобным кофемолкам, имею ввиду жернова под фильтр. Скажите, какую степень помола ставите под воронку V60? Я уже как только не крутил, самый лучший результат пока на 3,1 оборота. Но я сравниваю с помолом который идет в дрипах, Там помол гораздо мельче. Я пробовал ставить 2,5 оборота, помол по консистенции похож на дрип. Но вкус не раскрывается, кислотности нет вообще. Думаю еще мельче пробовать перебор, и так уже вода с трудом проходит.. В общем буду признателен за любые дельные советы, кофемолку купил неделю как, хочу уже настроить и получать удовольствие...
P.S. И еще вопрос, есть какой то способ борьбы с шелухой, или просто смириться? У тести в дрипах шелухи нет вообще, но понятно они могут себе позволить дорогущие кофемолки, там видимо шелуха сдувается как то...
Вопрос к владельцам EUREKA MIGNON CRONO 50 и подобным кофемолкам, имею ввиду жернова под фильтр. Скажите, какую степень помола ставите под воронку V60? Я уже как только не крутил, самый лучший результат пока на 3,1 оборота. Но я сравниваю с помолом который идет в дрипах, Там помол гораздо мельче. Я пробовал ставить 2,5 оборота, помол по консистенции похож на дрип. Но вкус не раскрывается, кислотности нет вообще. Думаю еще мельче пробовать перебор, и так уже вода с трудом проходит.. В общем буду признателен за любые дельные советы, кофемолку купил неделю как, хочу уже настроить и получать удовольствие...
P.S. И еще вопрос, есть какой то способ борьбы с шелухой, или просто смириться? У тести в дрипах шелухи нет вообще, но понятно они могут себе позволить дорогущие кофемолки, там видимо шелуха сдувается как то...
Эксперт
03.09.2023
Здравствуйте, помол в дрипах куда тоньше, чем помол под воронку. Ориентируйтесь на фракцию а-ля сахар-рафинад, тогда кислотность начнёт раскрываться. Про шелуху не думайте, это норм, особенно, для мытого кофе - не мешается
Все ответы (2)
Последний заказ № 1658421 это конечно жесть. Вернулись из отпуска 30 июля. 31 сделал заказ. Мне 7 августа на работу, ну думаю за неделю точно доставят. Выбрал самую быструю доставку DPD как было написано, за 2 дня доставим. И тут началось. Вначале попросили изменить пункт выдачи, без объяснения причины. Пришлось выбрать который на другом конце города. Благо Домодедово небольшой городок. Но это пол беды, смотрю поставили доставку на 7 августа. Что? Обещали же за 2 дня. 7 мне уже на работу а кофе у меня нет вообще. Звоню, менеджер пообещал попытаться ускорить доставку, извинялся... И что в итоге? В итоге доставили 8 августа. В изрядно помятой коробке. Ребята, делайте с этим что нибудь. Иначе придется заказывать у Московских обжарщиков. Вы раньше хвалились своей быстрой доставкой до Москвы и она реально была быстрая. Я помню после заказа на третий день уже получал.. Но 10 дней и это самой быстрой доставкой, это уже перебор..
w
Эксперт
09.08.2023
DPD шлак полный, делал единожды доставку через них, быстрее нужно было, сроки по факту почти вдвое превысили, коробка вхлам была так же.
Команда Tasty Coffee
10.08.2023
Владимир, мне очень жаль, что с получением заказа были сложности. Уже отправили претензию в DPD. Надеюсь, это поможет улучшить качество сервиса :)
Рекомендую рассмотреть доставку СДЭК и 5post. Возможно, один из этих вариантов окажется более удобным для вас!
Владимир (г. Домодедово)
Новичок
Способ приготовления: Пуровер
19.09.2023