Был приятно удивлён, что этот кофе может давать вполне адекватную горчинку (так, чтобы она не воспринималась негативно). Оказывается, нужно просто было залезть в начало диапазона помола под френч-пресс, на моей кофемолке, по крайней мере. То есть, помол довольно крупный.
При этом заметны все указанные дескрипторы, особенно какао.
При этом заметны все указанные дескрипторы, особенно какао.
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Я бы сказал, что вкус больше клубничного компота, чем варенья. Но это нисколько не умаляет всех достоинств этого сорта. Впервые встречаю кофе, у которого цельные зёрна сразу пахнут клубникой.
Кстати, кофе очень чувствителен к помолу. На моей Timemore буквально за три шага помола: посередине - хорошо, а по краям уже вроде недоэкстракт/переэкстракт.
Кстати, кофе очень чувствителен к помолу. На моей Timemore буквально за три шага помола: посередине - хорошо, а по краям уже вроде недоэкстракт/переэкстракт.
Способ приготовления: Капельная кофеварка
Александр (г. Калуга)
Любитель
Способ приготовления: Капельная кофеварка
02.08.2023