Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
8353 пункта
выдачи заказов
выдачи заказов
Это «Доброшрифт» — символ внимания к людям с двигательными проблемами. Сегодня — Всемирный день их поддержки. 10% выручки интернет-магазина за 2 октября мы отправим на благотворительность. Присоединяйтесь к добрым делам и вы!
Интернет-магазин
свежего кофе
свежего кофе
В ваш город доставляем службами
 |
DPD |
213 пунктов выдачи или до двери |
 |
СДЭК |
3488 пунктов выдачи или до двери |
 |
Pony Express |
2 пункта выдачи |
 |
EMS |
до двери |
 |
Почта России |
1 пункт выдачи |
 |
Яндекс Доставка |
4649 пунктов выдачи или до двери |
 |
5post |
- |
Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа
Вячеслав (г. Краснодар)
За всё время заказал у Вас разного кофе суммарным весом на 3кг, но такого еще не встречал.
Хотя до этого пил "Кения Гачата" и "Кения Гикирима", по запаху были фрукты.
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
Кофемолка Timemore Chestnut C3 - 12 щелчков. 13г кофе. Предсмачивание, 200мл воды, температура 90 (обычно завариваю на 94-96 градусов, но тут даже решил снизить. Может на 80 будет терпимо). Суммарное время приготовления 3:30.
08.09.2023
Руслан (г. Пермь)
Продвинутый
10.09.2023
По фотке обжарка нормальная, мне всё-таки кажется, что у вас переэкстракт.
Попробуйте такой рецепт, я по нему получал вкусную чашку:
1)Перевёрнутый метод
2) 19 щелчков
3) Вода 88 градусов, 220 мл
4) 15 грамм кофе
5) Предсмачивание 30 сек, перемешать, настаивать минуту, потом 20-25 секунд давить
Для более чистой чашке можете также два фильтра подложить вместо одного. Также можно попробовать какой-нибудь рецепт с байпасом. Аэропресс очень вариабелен, поэтому не бойтесь кардинально менять рецепты и подход к готовке. Вкусного кофе вам)
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
13.09.2023
Поддержу Руслана — на фотографии у вас отличное зерно :)
Хоть кофе и экспериментальной обработки, все же он сохраняет в основе характерные терруарные особенности Бразилии — ноты семечек, орехов. И, конечно, кофе из Кении заметно отличается по вкусу от бразильских лотов. Кенийские сорта чаще всего обрабатывают мытым способом, поэтому они получаются более легкими, яркими с фруктово-ягодными оттенками во вкусе.
Делюсь с вами рекомендациями по приготовлению кофе в аэропрессе. Попробуйте скорректировать рецепт и делитесь, удалось ли раскрыть Бразилию Феррейра Пинто :)