Комментарии на товары (1)
Пробовал его заваривать и в турке, и во френч прессе, и в чашке. Менял и помол, и воду, и способ. Все время казался очень кислым. Менялась только крепость. Самый насыщенный из этих вариантов получался в турке, но все равно преимущественно кислый. Почувствовать какие то дескрипторы так и не удалось. Но аромат был хорош
Прочитанные статьи (5)
Руководства по приготовлению
Руководство по приготовлению кофе в турке
Турка, Джезва, Ибрик — разные названия одного из старейших способов приготовления кофе. Кофе из турки получается очень плотным и крепким, за счёт отсутствия фильтрации, большого количества мельчайших частиц кофе, длительности приготовления и высокой температуры. Рассказываем, как его правильно готовить.