Комментарии на товары (1)
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, в статье-«отличие арабики от робусты» написано, готовить робусту альтернативными способами — не самая лучшая затея. Если вы готовите кофе во френч-прессе, турке, пуровере или любым другим способом, лучше использовать арабику» (с), но наклейка зеленого цвета на пачке указывает как раз наоборот на альтернативные способы приготовления. Так все таки стоит готовить данный сорт в турке или нет?
Прочитанные статьи (13)
Индустрия
Производство кофе в мире: какие страны занимают лидирующие позиции
Мы уже рассказывали, что родиной кофе считается Эфиопия, а в Америку его завезли только в начале 18-го века. Но как получилось, что лидирующие позиции по производству кофе стали занимать латиноамериканские страны? И как в этот список попали Вьетнам и Индонезия?
Рассказываем о странах, которые лидируют в производстве кофе, и исторических предпосылках для этого.
Приготовление
Как выбрать кофемолку
В этой статье речь пойдёт об автоматических кофемолках как для дома, так и для профессионального применения, например, в кофейнях. Рассматривать ручные кофемолки в рамках этой статьи мы не будем, оставим их для отдельной статьи, хотя многое из того, о чём пойдёт речь ниже частично справедливо и для них.