Пью этот кофе тоже давно. И так же заметила явную горечь в последних поставках. Настройки кофемашины тоже не меняла. Задумалась перейти на что-то другое. Жаль, этот кофе нравился всей семье.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
ic
1
ic
ic 2
ic
ic
11.04.2024
11.04.2024
Смесь Натти — это базовый кофе в нашем каталоге. Контейнеры с зерном базовых сортов мы получаем регулярно и для каждой новой партии зеленого зерна корректируем профиль обжарки, если это необходимо. Изменения во вкусе напитка чаще всего связаны именно с изменением урожая.
Поэтому важно корректировать и ваш рецепт, чтобы получать сбалансированный напиток в чашке. Чтобы снизить горечь, попробуйте уменьшить помол или выход напитка.
Если поделитесь рецептом, я смогу дать вам более четкие рекомендации :)
11.04.2024
Доброго дня, Юлия! Так как кофе это продукт аграрный, он может меняться от партии к партии, а тем более от урожая к урожаю. Советую попробовать сделать помол крупнее, это может вывести горечь на сладость. :)
Юлия (г. Москва)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
11.04.2024
Карина Малютина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
11.04.2024
Смесь Натти — это базовый кофе в нашем каталоге. Контейнеры с зерном базовых сортов мы получаем регулярно и для каждой новой партии зеленого зерна корректируем профиль обжарки, если это необходимо. Изменения во вкусе напитка чаще всего связаны именно с изменением урожая.
Поэтому важно корректировать и ваш рецепт, чтобы получать сбалансированный напиток в чашке. Чтобы снизить горечь, попробуйте уменьшить помол или выход напитка.
Если поделитесь рецептом, я смогу дать вам более четкие рекомендации :)
Михаил (г. Новосибирск)
Амбассадор
11.04.2024