Готовил в v60
Сушеные ягоды, изюм, пока горячий горчит, на остывании стал кило-сладким таким, есть алкогольные нотки, персика я там не нашел, поиграюсь ещё с рецептом, брал стандартный 60 грамм на литр, тонкий пролив, время полного заваривания 2:35, в целом более чем доволен. Заказал молотым, кофемолка сломалась :(
Посоветуйте кофемолку для альтернативы бюджетную пожалуйста, ручные подойдут.
В свое время брал КОЛУМБИЯ ГЕЙША МАНАНТИАЛЕС, можете посоветовать что-то похожее, это самое лучше что я пробовал когда либо, несмотря на цену...
Сушеные ягоды, изюм, пока горячий горчит, на остывании стал кило-сладким таким, есть алкогольные нотки, персика я там не нашел, поиграюсь ещё с рецептом, брал стандартный 60 грамм на литр, тонкий пролив, время полного заваривания 2:35, в целом более чем доволен. Заказал молотым, кофемолка сломалась :(
Посоветуйте кофемолку для альтернативы бюджетную пожалуйста, ручные подойдут.
В свое время брал КОЛУМБИЯ ГЕЙША МАНАНТИАЛЕС, можете посоветовать что-то похожее, это самое лучше что я пробовал когда либо, несмотря на цену...
Способ приготовления: Пуровер
Команда Tasty Coffee
21.06.2021
Здравствуйте, Сергей.
Спасибо, что поделились впечатлениями и рецептом! Отмечу, что сорта экспериментальной обработки обычно проливаются в воронке быстрее. Это связано с плотностью самих зёрен. Поэтому можно поэкспериментировать с рецептом: увеличить время заваривания до 3:00 - 3:30 и использовать интервальные вливания.
Из кофемолок рекомендую Timemore Chestnut C2 в металлическом корпусе. Эта модель позволяет получить равномерный помол, который подойдёт для любых альтернативных способов приготовления.
Гейша — это всегда исключительные вкусовые качества, поэтому могу порекомендовать ещё один лот этой разновидности — Колумбия Гейша Ла Негрита. Очень яркая, сочная и цветочная!
Надеюсь, мои рекомендации помогут сделать правильный выбор :)
Обращайтесь, если появятся ещё вопросы.
Спасибо, что поделились впечатлениями и рецептом! Отмечу, что сорта экспериментальной обработки обычно проливаются в воронке быстрее. Это связано с плотностью самих зёрен. Поэтому можно поэкспериментировать с рецептом: увеличить время заваривания до 3:00 - 3:30 и использовать интервальные вливания.
Из кофемолок рекомендую Timemore Chestnut C2 в металлическом корпусе. Эта модель позволяет получить равномерный помол, который подойдёт для любых альтернативных способов приготовления.
Гейша — это всегда исключительные вкусовые качества, поэтому могу порекомендовать ещё один лот этой разновидности — Колумбия Гейша Ла Негрита. Очень яркая, сочная и цветочная!
Надеюсь, мои рекомендации помогут сделать правильный выбор :)
Обращайтесь, если появятся ещё вопросы.
Самый мой любимый лот у вас, манго не особо почувствовал, но очень классный мандарин и цветочные нотки Рекомендую! А вы можете прислать уведомление при появление этого лота?
Способ приготовления: Пуровер
Команда Tasty Coffee
20.11.2020
Добрый день, Сергей! Спасибо за отзыв. Приятно знать, что этот кофе так вам понравился.
Колумбия Гейша Манантиалес — это микролот, а значит сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен. Поэтому микролоты у нас постоянно меняются, когда заканчивается один, мы пробуем, ищем и привозим другой.
Мы обязательно сообщим о появлении нового лота разновидности Гейша в нашей еженедельной рассылке. Следите за новостями! :)
Колумбия Гейша Манантиалес — это микролот, а значит сезонный кофе с яркими вкусовыми особенностями более высокого качества. Он получается таким за счет тщательного внимания при выращивании и обработке, но его урожай обычно сильно ограничен. Поэтому микролоты у нас постоянно меняются, когда заканчивается один, мы пробуем, ищем и привозим другой.
Мы обязательно сообщим о появлении нового лота разновидности Гейша в нашей еженедельной рассылке. Следите за новостями! :)
Сергей (г. Уфа)
Цена оправдана.
Хочу найти что-то похожее
Способ приготовления: Пуровер
08.06.2021
Анна
Команда Tasty Coffee
18.06.2021
Благодарю вас за обратную связь. Согласна, у кофе разновидности гейша исключительные вкусовые характеристики. Рада, что вы оценили! :)
Сейчас у нас есть несколько похожих лотов — Колумбия Гейша Ла Негрита, Панама Гейша Камбера, Колумбия Гейша Гутьеррес. Надеюсь, вам удастся найти что-то похожее!