Комментарии на товары (24)
Золотисто-зеленый настой с травянистым ароматом и чуть сладковатым вкусом. Это наиболее часто встречающееся описание чая Сенча. На деле мы имеем травянистый и вяжущий вкус, сродни неферментированному иван-чаю. Вкус плоский и сильно вяжущий. При уменьшении навески мы получаем в чашке воду, а при увеличении вязкость как у хурмы. На данный момент это самый нелюбимый сорт зеленого чая в нашей семье. Температура заварки 75-80, вода осмос, 2-4 немецких градуса.
Брал этот сорт неоднократно. В этот раз тоже горчит. Хотя многим нравиться. Видимо эта партия не совсем подходит для кофемашины. Сам взял две пачки по килограмму. Одну пришлось отдать знакомым для варки в турке, может там горечи не будет. На счет лаваццы или бушидо я не был бы так уверен, все таки свежая обжарка, есть свежая обжарка. Здесь есть масса сортов, и можно подобрать кофе под свои параметры. Хотя я для себя сделал вывод, что лучше микролотов ничего нет, но цена кусается.
Кофемашина De’Longhi PrimaDonna Class, степень помола 5 (стандартная 7), крепость 5 из 5. Температура 3 (4). Вода осмос, степень минерализации 3 немецких градуса. Все плохо. В этот раз сорт полностью разочаровал. По сравнению с декабрьским заказом, где была сладость и ореховая горчинка, в этот раз ничего кроме пустого и безвкусного напитка не получилось. На помоле 2-3 вкуса нет, только легкая кислинка. На 6-7 противная горечь и какая-то зольность. Американо получается как в макдаке. В капучино вкуса нет совсем. После наверное 15 чашек эспрессо оставил помол на 5. Сделал однозначный вывод, что лучше заплатить чуть больше, но не испытывать разочарование от среднестатистического сорта, который к тому же не блещет постоянством в качестве и вкусе.
