Здравствуйте, Руслан!
Спасибо за подробное сравнение этих лотов. Уверена, кому-то ваш отзыв окажется полезен!
Будем ждать вас снова в интернет-магазине!
В этот раз заказал 2 кг кофе - Играчефф нат и Гурме. Т.к. мы любим мягкий кофе, без горчинки, эфиопия понравилась больше. Гурме чуть крепче, если так можно сказать, но любителям капучино, как мне кажется, понравится. Это что-то среднее по "крепости", если так можно сказать, между натти под молочко и иргачефф нат. Если для вас Натти крепок, а Ирагчефф мягок, то Гурме хорошо подойдёт, как мне кажется. Я не ощутил в кофе апельсиновой кислотности и какао, в отличии от цветов, которые явно прослеживались в Играчефф. В целом - хороший кофе, но как-то не зацепил особо, в отличии от Иргачефф, его теперь буду частенько брать)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
Готовлю на кофемашине Lelit Bianca, кофемолка barazza Sette 270. 17 гр. закладка, 32 гр. выход. 5 секунд предсмачивание, после постепенное повышение давления с помощью падла до 9 бар и постепенное снижение до 8 бар. Температура 93 градуса 22 секунды
Очень понравился этот кофе. Он очень мягкий, практически без горечи. Пьём капучино, в основном. Как только приготовил первый шот эспрессо, сразу ощутил запах цветов, не знаю, раньше таких ощущений не было, но именно с этим кофе прям чувствуются цветы (возможно потому, что до этого я попробовал мармелад из розы и моему мозгу стал понятен образ). В общем, очень интересный и вкусный кофе
Рецепт:
Кофемашина Lelit Bianca. 17 гр. закладка 33-34 гр. выход. Предсмачивание 5с., дальше с помощью паддла регулирую давление до 8 бар (с 10 до 15 секунды) и спускаюсь к 7 барам до 23-24 секунды
Команда Tasty Coffee
14.09.2022
Добрый день, Руслан!
Благодарю за подробный отзыв. Возвращайтесь за новыми кофейными приключениями и интересными сортами.
Руслан (г. Томск)
Новичок
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
17 гр. закладки и 34 гр. выхода. при 9 барах на 93 градусах за 20-22 с. (5с. предсмачивание, доходящее до 2 бар)
19.12.2022