Уже не первый раз заказываю помол для турки, т.к. временно нет кофемолки, но слишком он крупный! Если открыть любой пакет молотого кофе из Турции, то там будет буквально ядерная пыль, а это даже близко не похоже на помол для турки. Соответственно вкус не тот. Как же так?
Наталья Муллахметова (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
12.08.2019
Добрый день, Ирина! Спасибо за отзыв.
К сожалению, мы не делаем помол "в пыль". Для турки мы постарались подобрать максимально тонкий помол, который удается сделать на нашем оборудовании без потери качества. Если мы настроим кофемолку на ещё более тонкий помол и будем добиваться размера фракций "в пыль", то, при наших объёмах, жернова будут перегревать мелкие частицы кофе, что может отрицательно сказаться на вкусе.
В идеале мы рекомендуем молоть кофе перед приготовлением, так как молотый кофе очень быстро выдыхается, поэтому, если вы всё же захотите купить кофемолку, пишите, обязательно помогу подобрать оптимальный вариант.
А этот кофе мы бесплатно и с удовольствием заменим вам на кофе в зёрнах. Свяжусь с вами для уточнения деталей.
К сожалению, мы не делаем помол "в пыль". Для турки мы постарались подобрать максимально тонкий помол, который удается сделать на нашем оборудовании без потери качества. Если мы настроим кофемолку на ещё более тонкий помол и будем добиваться размера фракций "в пыль", то, при наших объёмах, жернова будут перегревать мелкие частицы кофе, что может отрицательно сказаться на вкусе.
В идеале мы рекомендуем молоть кофе перед приготовлением, так как молотый кофе очень быстро выдыхается, поэтому, если вы всё же захотите купить кофемолку, пишите, обязательно помогу подобрать оптимальный вариант.
А этот кофе мы бесплатно и с удовольствием заменим вам на кофе в зёрнах. Свяжусь с вами для уточнения деталей.
Заказала во второй раз - но что-то изменилось, никакого аромата в этот раз. В первый раз был точно ароматнее: и табак был и послевкусие. Понравился как вариант без кислинки. Одним словом запомнился и захотелось повторить. Готовлю одинаково - в турке.
Команда Tasty Coffee
11.01.2018
Добрый день, Ирина! Спасибо за отзыв! Профиль обжарки Кубы в последнее время у нас не менялся. Этот сорт, действительно, имеет минимальный уровень кислотности и достаточно яркий аромат. Напоминаем, что молоть кофе рекомендуется перед самым приготовлением, в турке кофе не доводить до кипения, стоит дожидаться лишь поднятия шапки.
Ирина (г. Москва)
Способ приготовления: Гейзерная кофеварка
10.09.2021
Яна Куклина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
24.09.2021
Добрый день, Ирина!
Спасибо, что поделились впечатлениями об этом лоте. Рада узнать, что чашка на этом зерне понравилась вам.
Возвращайтесь за новыми кофейными впечатлениями, всегда ждем!