Спокойный. Немного кислинки, молочный шоколад. Изюм. Да. Но любимым не стал.
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
22.08.2021
03.09.2021
Добрый день, Юлия!
Благодарю за оценку этого лота. Спасибо, что поделились!
Здравствуйте. Сорт не понравился совсем. Если учесть, что варю в гейзерке, пью без сахара и молока. Слишком много горечи. Понимаю, что надо будет уменьшить степень помола. Но чашку 150мл смогла выпить только, добавив молока, вопреки своим правилам. К сожалению, ни персика, ни миндаля не почувствовала. Хотя за много лет научилась чувствовать нотки шоколада, хлебные, табачные. Сонколле Нат - вообще праздник вкуса и аромата. Эти два сорта, конечно, диаметрально противоположные. Тем не менее, горечь заглушила все остальные нотки Уганды. Спасибо за возможность попробовать разные сорта.
ic
0
ic
ic 3
ic
ic
22.08.2021
03.09.2021
Добрый день, Юлия!
Благодарю за вашу обратную связь. Этот лот действительно сложно сравнивать с Эфиопией Сонколле. По вкусу он намного проще.
Если в чашке проявилась излишняя горечь, попробуйте следующее:
— увеличить помол;
— сразу залить горячую воду, это позволит уменьшить время экстракции;
В нашем Журнале есть подробное руководство по приготовлению в гейзерной кофеварке. Буду рада, если вам удастся приготовить сбалансированную чашку. Если же вкус кофе улучшить не удастся, пожалуйста, напишите нам и мы зачислим средства за этот кофе на ваш внутренний счет.
Буду рада любой обратной связи!
Все ответы (2)
Юлия (г. Кемерово)
22.08.2021
Яна Куклина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
03.09.2021
Добрый день, Юлия!
Благодарю за оценку этого лота. Спасибо, что поделились!