Добрый день, Алина!
Благодарю за отзыв. Мы разделили наш ассортимент на два больших раздела: кофе для эспрессо и кофе для фильтра.
Кофе, предназначенный для эспрессо, отлично подходит для гейзерных кофеварок и турок, а кофе для фильтра идеально раскрывается всеми альтернативными способами заваривания — в капельной кофеварке, френч-прессе, турке, пуровере, аэропрессе или просто чашке.
Для эспрессо и альтернативы нельзя обжаривать кофе одинаково, потому что первыми в воде растворяются кислоты, затем лёгкие компоненты, и в самом конце — тяжёлые. Если кофе обжаривать для альтернативы, а готовить в эспрессо, в его вкусе будет неприятная кислотность. Из-за разницы в соотношении кофе и воды этот эффект усилится ещё больше. А еслиобжарить кофе для эспрессо, а приготовить альтернативным методом, во вкусе будет чрезмерная горечь.
Если нужна будет помощь с выбором для следующего заказа, — обращайтесь. Буду рада помочь!
Алина (г. Солнечногорск)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
16.05.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
18.06.2022
Добрый день, Алина!
Благодарю за отзыв. Мы разделили наш ассортимент на два больших раздела: кофе для эспрессо и кофе для фильтра.
Кофе, предназначенный для эспрессо, отлично подходит для гейзерных кофеварок и турок, а кофе для фильтра идеально раскрывается всеми альтернативными способами заваривания — в капельной кофеварке, френч-прессе, турке, пуровере, аэропрессе или просто чашке.
Для эспрессо и альтернативы нельзя обжаривать кофе одинаково, потому что первыми в воде растворяются кислоты, затем лёгкие компоненты, и в самом конце — тяжёлые. Если кофе обжаривать для альтернативы, а готовить в эспрессо, в его вкусе будет неприятная кислотность. Из-за разницы в соотношении кофе и воды этот эффект усилится ещё больше. А еслиобжарить кофе для эспрессо, а приготовить альтернативным методом, во вкусе будет чрезмерная горечь.
Если нужна будет помощь с выбором для следующего заказа, — обращайтесь. Буду рада помочь!
Анатолий (г. Казань)
Продвинутый
01.06.2022