Добрый день, Дмитрий!
Спасибо за сочное описание. Рада, что этот кофе вам так понравился!
Рекомендую попробовать не менее яркий лот — Руанда Уе Маунтин. Во вкусе ноты персика, каркаде, вишни и помело. Надеюсь, вы оцените!
Турка. Запах - сладкий, фруктовый. Вкус: Кисленький. Не горький. Кислинка как кажется ягодная, может быть красная смородина. Вкусно! Послевкусие - сладкое "тутти фрутти кола", как мне кажется. Остывший - появляется как бы жидкий шоколад, может быть мягкий ганаш. Хочется съесть гущу! Ну, какой же он вкусный!!!
КАКОЙ ЖЕ ОН ВКУСНЫЙ!!!
Прочитал комментарии и удивлен, что некоторым Эфиопия Иргачефф нат не понравился. Готовлю в турке и френч-прессе.
В турке: мелкий помол турецкой ручной кофемолкой, пропорция 10 г кофе на 100 мл воды, 120 г кофе готовится где-то 2 минуты. Очень вкусный. Мне чувствуется в напитке фруктовая кислинка, персик и шоколад (может быть молочный). Сладкий!
Во френч-прессе: помол крупнее чем для турки, пропорция 5 г кофе на 100 мл воды, 240 мл напитка настаивается где-то 4 минуты. Вкус повторяется такой же как и в турке, только как бы более мягкий, бархатистый. Сладкий!
Пью без сахара. Мне кажется, что такой усилитель вкуса, как сахар здесь не нужен. Кофе сам по себе очень вкусный! Заказывал в начале марта, обжарка была 2 марта.
Tasty Coffee спасибо!
Прочитал комментарии и удивлен, что некоторым Эфиопия Иргачефф нат не понравился. Готовлю в турке и френч-прессе.
В турке: мелкий помол турецкой ручной кофемолкой, пропорция 10 г кофе на 100 мл воды, 120 г кофе готовится где-то 2 минуты. Очень вкусный. Мне чувствуется в напитке фруктовая кислинка, персик и шоколад (может быть молочный). Сладкий!
Во френч-прессе: помол крупнее чем для турки, пропорция 5 г кофе на 100 мл воды, 240 мл напитка настаивается где-то 4 минуты. Вкус повторяется такой же как и в турке, только как бы более мягкий, бархатистый. Сладкий!
Пью без сахара. Мне кажется, что такой усилитель вкуса, как сахар здесь не нужен. Кофе сам по себе очень вкусный! Заказывал в начале марта, обжарка была 2 марта.
Tasty Coffee спасибо!
Команда Tasty Coffee
06.05.2021
Добрый день, Дмитрий!
Спасибо, что поделились своим опытом приготовления. Вкусного вам кофе. Ждём вас снова!
Спасибо, что поделились своим опытом приготовления. Вкусного вам кофе. Ждём вас снова!
Дмитрий (г. Лермонтов)
Любитель
Френчпресс. (6 г кофе на 100 мл воды, 18 г кофе, 300 мл воды) Кисленький. Шоколадный. Виноград - да. Мандаринка отчетливо. Сладкий. Остывший - нежный, кремовый, шоколадный. Очень вкусно!
Это кофе обжаренный в мае. Сейчас я так понял другая смесь. Как часто она меняется? Каждый раз сюрприз? Надеюсь приятный и вкусный сюрприз. По меньшей мере майская смесь очень вкусная!
20.08.2021
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
02.09.2021
Добрый день, Дмитрий!
Рада, что вам удалось приготовить вкусную чашку и почувствовать такое количество дескрипторов. Это здорово!
Мы меняем состав смеси, если количество того или иного зелёного зерна подходит к концу. В любом случае наши обжарщики и Q-грейдеры стараются сохранить вкусовой профиль — фруктовый и в то же время сбалансированный кофе со средним уровнем кислотности. Думаю, что им это отлично удаётся!
Надеюсь, Батч-брю всегда будет радовать вас вкусом!