Хороший классический вкус. Больше всего понравилось при проливе 18 г/30 сек. с температурой 94°: кислотность минимальная, практически отсутствует, во вкусе жареные семечки/орехи и горький шоколад. В капучино тоже неплохо, но Верона в этом варианте нравится больше. Флэт уайт с этим зерном поинтереснее капучино. Хороший базовый вариант, сбалансированный вкус. Готовил в рожке Lelit. По поводу воды: воду использовал из под фильтра обратного осмоса, но без минерализации, жесткость 20-30 ppm. Вкус отличный, не вижу смысла в дополнительной минерализации, все это вкусовщина, имхо.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18 г/30 сек = 45 г, t = 94°
ic
3
ic
ic 3
ic
ic
01.08.2022
04.08.2022
Настоящая Бразилия во всем. Сильно не горчит и не кислит. Вкусно и дешево.
Все ответы (1)
09.09.2022
Добрый день, Станислав!
Спасибо, что поделились своим опытом. Будем рады вашим новым заказам и впечатлениям!
Станислав (г. Липецк)
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Рецепт:
18 г/30 сек = 45 г, t = 94°
01.08.2022
Андрей (г. Зарайск)
Любитель
04.08.2022
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
09.09.2022
Добрый день, Станислав!
Спасибо, что поделились своим опытом. Будем рады вашим новым заказам и впечатлениям!