Отличный кофе! Насыщенный, добротный, кислота не выпирает, то бишь "сбалансированный".
Доброе утро! Сегодня кофе был великолепен, хотя пью уже неделю. И сладость, и кислота, и насыщенность. То есть вкус хорошо и правильно меняется при снижении температуры напитка. Обычно на третий-четвёртый день употребления напитка формируется окончательная оценка качества. Этот (кофемашина, лонго, 110 мл из 8 г зёрен) пью уже неделю, только сегодня решила, что можно повторить.
Способ приготовления: Эспрессо-машина
Команда Tasty Coffee
27.03.2021
Добрый день, Елена!
Рада узнать, что этот лот из Эфиопии пришёлся вам по вкусу.
Рекомендую также попробовать другой лот из Эфиопии мытой обработки — Анасора. Во вкусе ноты персика, лайма, листа смородины и молочного шоколада. Буду рада, если вы оцените!
Рада узнать, что этот лот из Эфиопии пришёлся вам по вкусу.
Рекомендую также попробовать другой лот из Эфиопии мытой обработки — Анасора. Во вкусе ноты персика, лайма, листа смородины и молочного шоколада. Буду рада, если вы оцените!
Андрей (г. Москва)
04.12.2021
Виктория (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
10.12.2021
Добрый день, Елена!
Спасибо, что поделились своими впечатлениями. Мне очень жаль, что этот кофе раскрылся в вашей чашке именно таким образом.
Эфиопия Оромия — один из базовых лотов под эспрессо в нашем ассортименте. Периодически такие сорта приходят к нам из разных контейнеров и профиль обжарки корректируют при необходимости. Но в любом случае при корректировке профиля мы стараемся сохранить узнаваемый вкус. Подробнее о том, как проходит процесс контроля качества на нашем производстве можно прочитать в нашем Журнале.
На всех последних каппингах этот лот был высоко оценен нашими обжарщиками и Q-грейдерами.
Рекомендую вам попробовать скорректировать настройки приготовления. Уверена, у вас получится приготовить более яркую и насыщенную чашку!
Если у вас возникнут любые вопросы или нужна будет помощь с настройкой рецепта, пожалуйста, обращайтесь!
P.S. Если вкус улучшить не удастся, пожалуйста, напишите нам об этом и мы зачислим средства за этот кофе на ваш внутренний счет.
Буду рада любой обратной связи!