V60, фильтры Харио, 18/300.
Двойное предсмачивание 30+20
Далее 70+60+40+40+40
Таким образом получил более яркую смородину, а карамель ушла на задний план.
За нынешнюю цену рекомендовать не буду.
ic
5
ic
ic 0
ic
ic
06.08.2023
Брал его для приготовления в турке с последующим добавлением подогретого молока. И не ошибся с выбором! В отличие от Бразилии Сальвадор получился более комплексным и деликатным. В чашке имеем шелковистое тело, явную сладость молочного шоколада с чуть заметной кислинкой изюма. Прекрасный микролот, жаль быстро закончился...
ic
3
ic
ic 0
ic
ic
08.04.2023
Сочный кофе, в воронке сладость бурбона уравновешивает кислотность от ферментации. На языке чувствуется горечь цедры апельсина при остывании. Вкусно, но не на каждый день. Хотелось бы видеть в продаже бурбон натуральной обработки без анаэробки.
ic
3
ic
ic 1
ic
ic
17.12.2022
Александр (г. Арсеньев)
Двойное предсмачивание 30+20
Далее 70+60+40+40+40
Таким образом получил более яркую смородину, а карамель ушла на задний план.
За нынешнюю цену рекомендовать не буду.
06.08.2023