Комментарии на товары (4)
Один раз пока пробовал заварить - отлично получился в гейзерной кофеварке. Определять дескрипторы не умею, но по и богатству и насыщенности аромата мне очень понравился. Вкус получился я бы сказал мягкий, кислинка в меру. Шикарный. Взял бы килограмм вместо иргачеффа нат если бы не цена :)
Читать отзывы про этот сорт - истинное наслаждение. :-) К сожалению, не удалось прочувствовать всю вкусоароматическую гамму, обнаруженную другими заказчиками, в частности, нотки гнилого зуба и тухлой капусты не смогли определить:))) Нотки тухлого лука я бы скорее сравнил с дурианом, но проявляются они едва-едва и не портят общее впечатление. А впечатление прекрасное. Отличный кофе. Богатый, насыщенный. Да, есть нотки алкоголя. Но весь этот букет - чистая органика. По моему опыту, подобное иногда можно обнаружить при заваривании чая- хорошего шен-пуэра, когда на крышке гайвани концентрируются эфирные масла - там бывает и разнотравье и силос и коровы. ;-) В общем, зайдёт всем, кто ценит насыщенные органические ноты. Очень понравился. Спасибо команде!
Из последних заказанных микролотов в обжарке для пуровера (Эфиопия Бартукаана Нат, Колумбия Сан Паскуаль Нат) этот показался мне самым слабым. Не прочувствовал я никакой богатой фруктово-цветочной ароматики, которую так ценю в кофе натуральной обработки. Кислинка, плотность , это все есть, но на послевкусии вылезла горечь и гарь - это поставило крест на всех вкусовых нюансах. Может дефект обжарки партии (на вид зерно весьма темно обжаренное). Вода и фильтры нормальные, три раза заваривал и была возможность сравнить одновременно заваривая с другим кофе.
