Совсем не понравился, увы. Пробовал и в аэропрессе, и в воронке (Тейстивская Кения АА в воронке, кстати говоря, абсолютно невероятная у меня получается), и даже достал гейзерку с дальней полки (успел от её плотности отвыкнуть, но в комментариях к этому лоту она проскакивает) -- не вышло получить хорошую чашку ни в одном способе: напиток пьется без удовольствия.
Помол на C2 пробовал меньше и больше, методы заваривания менял (лучше всего сработал, кажется, 4:6 в v60: сбалансированно и питко, но всё еще с крайне неприятной горечью и терпкостью), температуру сбивал чуть ли не ниже 90 -- но нет, для меня это попросту невкусный кофе. Даже жалко как-то -- на Руанду, исходя из всего, что узнал, были большие надежды :)
Способ приготовления: Пуровер
ic
2
ic
ic 2
ic
ic
11.04.2022
19.05.2022
Добрый день, Владимир!
Спасибо, что нашли время на эксперименты и отзыв. Очень жаль, что рецепт подобрать не удалось. Я вернула стоимость этого лота на ваш внутренний счет.
Надеюсь, среди нашего каталога вы найдете кофе по своему вкусу!
Н
18.05.2022
Попробуйте турку, если есть. Медитативный кофе: не спеша мелешь, не спеша варишь, не спеша пьёшь...
А уж если что-нибудь шоколадное к нему взять, то просто невероятное сочетание получается.
Отличный кофе, довольно бархатный и приятный, несколько кружек подряд показались довольно сбалансированными и действительно напоминали какао. Хочу в дальнейшем поэкспериментировать с цифрами в рецепте, будет крайне интересно.
Способ приготовления: Аэропресс
Рецепт:
±13 гр, 15 щелчков на C2, вода 95 градусов из кувшина, перевернутый метод с полным проливом воды в первые 15 секунд, перемешиванием 35 секунд и 30 секунд продавливания.
ic
0
ic
ic 2
ic
ic
12.11.2021
24.11.2021
Добрый день, Владимир!
Благодарю вас за отзыв. Согласна, Колумбия Уила — хороший вариант на каждый день. Рада, что чашка на этом зерне стабильно радует вас вкусом!
Возвращайтесь за новыми впечатлениями, всегда ждем!
В
12.11.2021
Ну и конечно же, блин, забыл про объем воды: 210 мл.
Вау, и вправду словно крепкий чёрный чай со смородиной. 18 щелчков на Timemore C2, около 93 градусов, 15 г. на 205-210 мл. Перевернутый метод с заливанием всего объема и последующим минутным размешиванием.
Способ приготовления: Аэропресс
ic
0
ic
ic 1
ic
ic
19.06.2021
24.06.2021
Добрый день, Владимир!
Благодарю за обратную связь. Здорово, что вам отчетливо удалось почувствовать ноты черного чая со смородиной.
Рекомендую попробовать нашу фирменную смесь для приготовления фильтр-кофе —
Батч-брю.
Сейчас эта смесь состоит из 50% Коста-Рики Эстебан Заморо натуральной экспериментальной обработки, 25% Коста-Рики Асьенда Сонора натуральной обработки и 25% Бурунди Ругембе натуральной обработки. А во вкусе можно почувствовать ноты грейпфрута, черной смородины и кураги. Делитесь своими впечатлениями, если попробуете!
Владимир (г. Ереван)
Помол на C2 пробовал меньше и больше, методы заваривания менял (лучше всего сработал, кажется, 4:6 в v60: сбалансированно и питко, но всё еще с крайне неприятной горечью и терпкостью), температуру сбивал чуть ли не ниже 90 -- но нет, для меня это попросту невкусный кофе. Даже жалко как-то -- на Руанду, исходя из всего, что узнал, были большие надежды :)
Способ приготовления: Пуровер
11.04.2022
Яна Куклина (г. Ижевск)
Команда Tasty Coffee
19.05.2022
Добрый день, Владимир!
Спасибо, что нашли время на эксперименты и отзыв. Очень жаль, что рецепт подобрать не удалось. Я вернула стоимость этого лота на ваш внутренний счет.
Надеюсь, среди нашего каталога вы найдете кофе по своему вкусу!
Николай (г. Омск)
Эксперт
18.05.2022
А уж если что-нибудь шоколадное к нему взять, то просто невероятное сочетание получается.